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飲用葡萄酒 有助降低食道癌
' m" e' `6 Z& ] 更新日期:2009/03/06 07:20 吳權修
! s( S& P: u- L- n  e& |【記者吳權修報導】據美國研究發現，適量飲用葡萄酒有助降低食道腺癌的風險，研究人員指出，每天喝一杯葡萄酒可使罹患「巴瑞特式食道症」的機率降低五成，也就是食道內潰瘍的病症引發機率降低。其實葡萄酒對身體的好處多多，聯合醫院中興院區醫師心臟內科醫師李修豪表示，適量的飲用葡萄酒，對於心臟血管維護、預防中風等有相當助益。
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5 e& t2 R- e5 m% b李修豪表示，紅葡萄酒由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內好的膽固醇的比例，可以對抗動脈硬化，預防中風及心肌梗塞的發生率，減少高血壓的發生率。 葡萄酒中所含的丹寧，能抑制細菌繁殖，有抗發炎與幫助消化的作用，其所含之維他命C、E、β胡蘿蔔素，也同時具有抗氧化功能，可以有效防止老化、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管疾病。 除此之外葡萄酒還具有補血功效，紅葡萄酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有的活血暖身的作用，改善貧血，暖腰腎的作用，尤其在女性經痛時喝點紅葡萄酒，能改善腹腔和子宮的血液循環，緩解經痛與痙攣情形。
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不過飲用葡萄酒還是有些注意事項，李修豪醫師提醒民眾，葡萄酒中酒精成分會對肝臟造成負擔，必須有所節制，每日飲酒最好不要超過200C.C。