捲進用心的美味蛋糕 日式堅持夢想實現[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 02:15 林喬茵
6 W ~3 M0 f. x/ X( f% D. F2 N7 c【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
1 X- @2 t3 E8 p, m2 ]& t$ v
3 d/ I- u- v2 [6 I 生活之中有許多感動，陽光灑落、落葉飄下、一件小物、來自愛人的一句話，或是一口單純的美味，那種深刻會給人動力，一股堅持的用心，傳承延續那份感動與更多人分享。
8 S" _. q# }, D8 M0 y+ d' {" ~# Z w4 b+ x" H
' V7 Q Q4 ]0 O7 b+ G' u! R9 O) ` k
) f$ ^ Y" H. r. |. _! w. d 從
捷運中山站出口一而出，沿著巷弄而行，位於小巷內的Piece of cake，以捲心蛋糕，捲起來自
京都的美味，創立者郭先生原本為留澳工程師，回台工作後接觸日商，而有了以日式堅持精神
創業的想法。
$ T* S* }1 m5 S; \# d
( [- k3 s4 ], |) e6 B* C
+ Y# T8 N1 A. k! N9 h( l& n3 ^. F( i7 n, }6 i( i8 R( w2 v
郭先生在旅日過程之中，於京都偶然接觸了當地大排長龍的捲心蛋糕，被簡單的美味感動震撼，就這樣，費心學習再加上創新巧思而開啟了夢想的實現，有了屬於自己的店。
n' ~3 K/ j1 c) a
2 Q2 V/ m/ l7 Q2 r0 \
! W; Z; h) w6 n
, \$ S. E' d m4 A/ F 秉持著對品質與新鮮的要求，雖只是蛋糕體捲起鮮奶油的簡單造型，卻有深刻的用心，對於食材的講究從雞蛋到鮮奶油都不馬虎，店內招牌的水果原味捲，口感綿密的蛋糕捲起清爽不膩的鮮奶油，再點綴上甜蜜的草莓，美妙結合令人印象深刻。
2 s' e0 O5 M) x8 {/ q* _
: S$ v3 S- g& C/ |
/ T8 w, u1 l8 x- Y; n2 g, P4 d/ H: Q0 h" r
Piece of cake經營四年以來，陸陸續續推出的口味增減，除了水果原味捲，像是咖啡口味的焦糖瑪奇朵捲、義式巧克力捲，依著對用料的講究，一直維持熱賣暢銷，看似傳統的做法，加上創意以熱情的精緻形象呈現，給人不一樣的蛋糕新體驗。（攝影／林喬茵）
* g' h( h, m6 m! M s, l
+ C) o! f) H5 V: T% K" ^; [
