隱身天母巷弄 浪漫高雅歐式餐廳[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 12:15 郭嘉琳
; _7 C& P4 p i9 m& x5 Y% c
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
# m8 E9 |+ x, F+ g( G; ~* c
+ c, D- F X+ T/ P 天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華
時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。
: { i( m, h1 {# G4 H8 ]6 b
- A1 f: G: \! X: W$ o& m& @" D+ I+ g* ^
9 a) v& y) Q& U: j2 g5 |) |$ B 與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下決定以著無比熱情接下餐廳，以更豐富的菜色和溫馨的服務經營，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿
法國鄉舍風情，更名為法藍舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。
% w: O/ F$ k0 o9 G9 V; Z
9 m% h% ?: ?+ C; R/ @
# s7 H' b0 ]6 u, A2 X% X
6 _! |. C7 ?% ~: e6 Z Z' G- h$ c7 G
負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。
5 J p; D9 R: L2 f2 X5 n6 L! g0 ^7 T2 V' X3 Q( i; R( f4 v
: J- c* G! G: ]$ H7 v1 ^+ m- v
3 W' m2 C8 l1 i* ~5 v: l& I: q 特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統
美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法藍舍人氣餐點。
7 k. {) y; b/ K2 W) S7 E, o
( k& q: }5 M$ i9 K( Y8 `5 T% c5 Z- {% g6 y+ I, d
! W1 i1 j+ q$ ? a+ d4 {" n$ } 天母北路附近的法藍舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳）
8 [7 x$ M; a9 I v0 S( f( N7 b4 d6 ?: U m$ g+ b. W
