隱身天母巷弄 浪漫高雅歐式餐廳[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 12:15 郭嘉琳
% P; U3 W, E9 l/ l+ k
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
& V5 p+ _6 U% l' w
9 [* X$ V$ o# ?' o8 Q
天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華
時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。
* X/ |( K7 C& {' m: s* M: E. y# Z2 k" v0 F. l# k7 Y/ q* U
; |# [5 @8 L- z+ b" w) h
$ v' |2 V+ J4 }! i3 ?
與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下決定以著無比熱情接下餐廳，以更豐富的菜色和溫馨的服務經營，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿
法國鄉舍風情，更名為法藍舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。
7 M( i8 J5 V. } Y
9 a% R$ w$ w) F& R' z2 }& T2 a% R# \
- E. D5 U2 e0 D" K$ a w
負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。
3 C! M) [; Z* I7 K1 i/ r
( S! h8 ?" N& Y" b- i- D5 H7 P* r
7 B0 l) V# v3 M2 w5 ~0 m; l
& e% A! F6 m9 h5 I 特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統
美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法藍舍人氣餐點。
) `' {! U1 j$ d9 K) m
8 P( Q5 c+ E$ J' }. K1 j8 L
$ E; f& G* \# y; B2 K# a' Y K4 ~! X, K+ Z
天母北路附近的法藍舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳）
# G! U( a0 x% h
" @5 v1 p4 Z7 v$ F- L
