野孩子

研究：咖啡多酚抗氧化 有助肌膚防老
4 d$ g8 J6 ^8 v, q& k7 J& c 更新日期:2008/12/19 20:05
4 K) y, D- r0 [5 s* D研究發現，咖啡農場採集工作者的雙手肌膚異常細緻，進一步探究發現，與「咖啡多酚」有關，皮膚科醫師表示，咖啡多酚含有高度活氧指數、抗氧化能力，能防止肌膚老化。(徐韻翔報導)% R) N$ d2 n- u9 T) l
9 g- @- Z2 B$ f5 y! V

) B9 k" A/ ?2 Z; M咖啡不止能提神，還能美容？一項研究發現，咖啡農場工人的手部肌膚異常細緻，和臉部在戶外工作受到日曬風霜的肌膚狀況不同，原來是因為咖啡原豆中，含有咖啡多酚這種成分所致。0 {! b) R* @2 }7 q5 T9 i

# `8 t6 c" _# K3 ]) m
* U' s1 N! @% @/ g& V7 [1 C國泰醫院皮膚科主治醫師詹育彰表示，咖啡多酚是暗藏在原始的生咖啡豆中，研究發現，咖啡多酚中蘊含有相當強的抗氧化物質，能夠延緩肌膚老化。, m. k% q' \2 J9 F; E9 x
7 }" I& _. Y3 V

; _  ?9 g0 Z2 ?% Y不過，醫師也提醒，咖啡多酚，其實並不存在一般民眾所烹煮購買的整杯咖啡中，咖啡粉當面膜塗抹在臉上也沒有用，因為在烘焙過程當中，咖啡豆中的多酚成分就會被破壞，咖啡多酚只存在於生咖啡豆中，必須經過提煉萃取才能夠取得，民眾千萬別以為多喝幾杯咖啡、臉部就能永遠不老。