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發表於 2008-10-21 13:47
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貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情… & O1 M E6 W2 |
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左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。& G: H" N+ V5 g2 Y! A+ k
右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。
4 k7 ~ E6 a& g, \+ m2 @) E7 N賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。
, o1 ]6 V% q- M3 D- y9 ]$ ~因電影而揚名 5 q; x8 F; F! u* y t$ ]! S7 ?
青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。 & ]: Q9 v2 a( V; z' m% D2 X
陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上…
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8 o' B* U" D W左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。
" x: E) p6 w3 F: e T6 p右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。 0 y; @3 z1 b# Y. [8 `
「石」在有味道 $ n3 I8 D- D9 M7 }. z; K4 x6 {
到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
; I8 j E5 n5 {+ R9 c9 F青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。
3 d, M5 ]: ]# R7 [小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。 - |5 t3 ]# ^' H$ j, F
來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。
1 z% @5 ?% a3 [- j尋找遺失的… 8 b+ D) p r0 D6 K* R
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。 0 \' _$ F [2 i* U. P! Z8 l2 z( u
旅遊資訊 ! Y, W& ~8 y/ _* z. O
．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
4 H6 Q6 M* _" t3 B．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。
( s& R5 D8 K1 h．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。 - T/ y& D4 V7 o# s0 r" ?: s& X
．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。
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! _- Z. F# \( Q+ y鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。6 z/ z; X/ \2 \/ _$ N& t" J
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鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。+ w# P. m* {9 \; l
1 M, {5 w! B% Z0 W手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。" n5 j% X/ g; q- ~9 A
6 y" q$ t4 L! H: q) Y: `青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。. q/ ~+ l& k' x4 H
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這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。
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到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。9 W2 d, j6 V/ [1 ]
糕粑稀飯
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當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。8 N, G* O( e4 o( z' m/ r2 f1 J
首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。
3 n, C, q8 l) B4 ~- r玫瑰糖" ^$ e7 V$ Z1 p
& o% L/ e8 n/ Q; d# N$ p. d青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。- ~5 S% |6 @! [$ I1 {; [
血豆腐
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這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。5 a. }6 f5 D" E) ]: r
青岩豆腐果1 B9 u5 ]# k$ c' k3 |1 r
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正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。
: @$ D: }* s8 q( A# h* E6 L& A1 [腳板皮5 J( q& g, o7 c( J, z
4 Y" H9 e' U. n. s聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。 4 H: k+ i! C0 l
雞辣角: I: C9 S6 Z* L$ r5 n
. n: C6 f2 _/ @8 I這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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