日本研究顯示 吃雞腳有助控制高血壓
) p# c5 Q, g# V# u; a8 X& P 更新日期:2008/10/11 14:35
! v! [! d$ T1 L" M! ^3 [9 _日本一項研究顯示，吃雞腳有助控制高血壓。因為雞爪中含有四種蛋白質成分，能夠有效抑制高血壓。
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: y% i( u: D- }9 e* P& Y/ [
8 g+ P. |* ~2 I) n- o* s, I9 z7 T研究人員針對兩組患有高血壓的老鼠做實驗，其中一組餵食從雞腳中萃取的膠原蛋白，另一組只餵生理食鹽水，八小時後，餵食膠原蛋白的那一組老鼠，血壓下降，這樣的餵食持續四星期後，老鼠的血壓明顯下降。
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8 ?4 R; U& f* v! \) X研究人員表示，長期性高血壓會增加人類罹患心臟病、心臟衰竭及中風的危險，而這項研究可說是一大突破，也就是說，患者可以透過食物降低高血壓，並降低罹患心臟疾病的風險。
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