野孩子

農忙秋收菜飯 【做　 法】 ) G( V6 |! q2 p5 h1 u

& ~6 l5 U& @* g+ q6 u/ Q! k$ E9 R1.米洗淨後浸泡約30分鐘，撈出瀝乾水份備用。
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2.把高麗菜、胡蘿蔔、菜豆洗淨後切成中等塊狀備用。
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3.把蝦米洗淨後浸泡在冷水裡約15分鐘至軟，撈出放入熱油鍋中炒香。
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5.將作法1、作法2、作法3的材料與其他調味料及清高湯放入電鍋中，外鍋水量，煮至開關跳起，再燜10分鐘即可。 0 b" |- ]- Y. c- }; g
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' q/ G8 d  C. E: s$ f【材　 料】 0 h0 ^" n" F% J

9 b+ k  t. m7 ^' e  m米 4杯
! @4 A3 _3 w( ^6 P( h( G清高湯 4又1/2杯 ! p# K7 t& \. R" O8 j" V
高麗菜 85公克 3 ~: ?: m/ y1 a: n8 b8 p+ e
胡蘿蔔 55公克 * Y9 W! f: N  E% ?" w) S0 P4 J2 m
菜豆 60公克 ; B* z! M: R- r
蝦米 20公克
7 ]7 V; C/ M- q0 o; Q4 E2 D【調 味 料】 ! {' _3 ^: F3 R- V, W8 t6 g8 [
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香油 5㏄
- ^# C: c9 ]  ]/ J' E# _鹽 5公克
% p/ ?) z( k. @' ^白胡椒粉 3公克