野孩子

深鮭獨享 【做　 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。7 k$ A" r4 z4 s' q+ ]
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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, {) K+ {+ P0 W0 M【材　 料】
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深海鮭魚 200公克 ; C: ?6 d0 q6 Z' r7 k3 X3 E
青蒜 65公克
8 |; `% c0 C: B2 ]6 }/ v薑 5公克 ! b( q1 S3 {! r. i
辣椒 2公克 3 ~5 a% H' K: J9 k
【調 味 料】
8 [; U1 {7 k) y* W- a0 u' Y
9 a$ z3 W7 ~2 }2 J5 j. @鹽 5公克
! d! w7 K% k+ O$ d9 z8 m米酒 15公克 $ z6 D: x$ L" G6 C
黑胡椒 3公克