深鮭獨享
深鮭獨享 【做 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。0 Q* L) n( P* t6 m2 c7 P, e
; X7 o. s: `( f6 U2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。: S- n2 t! F& y8 d
# _: W n, l* U5 ^$ e6 c, b; o- ~3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材 料】 % c6 g; _0 M0 u( G. K# a7 m
# d$ z% [+ P# @, n深海鮭魚 200公克
) i! _, f, J4 ]青蒜 65公克 # I! U; ^' d# l
薑 5公克 , J+ z7 H- u# j$ X
辣椒 2公克
# H3 g; K. j! s6 }& g+ t% b& s% {0 B【調 味 料】 % w6 x; w5 i. d3 |2 p
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鹽 5公克
2 l9 w# `/ W5 R) O9 e x米酒 15公克
6 v9 o: @( N$ W+ G$ m( {3 A黑胡椒 3公克
