野孩子

深鮭獨享 【做　 法】 0 `2 h$ W" Z2 |

) ~. T' b8 ^" Q. b7 I1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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( r- e8 j0 u: J9 O& I3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材　 料】
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深海鮭魚 200公克
, A5 @2 K+ m. i( _8 E3 m2 J; o' D青蒜 65公克
1 o- W( G" w) `% H) e/ ~2 D薑 5公克 . b9 z4 Y- u' ?$ p
辣椒 2公克 6 x) {# P& a: E" E3 E
【調 味 料】
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) d$ G2 O# Z7 _' \( G1 r. c鹽 5公克
) ^2 ^- c9 s0 C' B米酒 15公克
" w) c2 n3 X  {) M  U9 @黑胡椒 3公克