深鮭獨享
深鮭獨享 【做 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。$ D/ |. G$ T( P) B8 L) W2 j
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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- ]' g1 f7 c! F9 w6 `! n3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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, x) c- p0 y+ q0 c. J【材 料】 ' n# ^% i! R- ?/ Q, Q4 {# c- N
. M& J- w1 k, L$ `; {! k! d3 L# ^深海鮭魚 200公克
- d5 u. U* X4 B1 }9 _青蒜 65公克 ( }. ^7 E4 b/ R' P
薑 5公克 2 i D1 P$ ]% ~! J$ p& {6 C2 q
辣椒 2公克
2 m" I/ S, v! c9 h8 K. W【調 味 料】
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3 {2 V# f% X- n7 Z/ R/ k鹽 5公克
4 P5 B& s; \% T5 ]. O% B; t% T米酒 15公克 & G v, l P9 O+ U6 k( P: `4 I! Q
黑胡椒 3公克
