野孩子

珍脩薏米 【做　 法】
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1.把珍珠薏仁以清水洗淨至水變清徹時，撈起與清高湯一起放入電鍋中，外鍋加1杯水煮約15∼20分鐘至軟透。
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2.胡蘿蔔去皮、黑木耳洗淨後切成絲狀備用。
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1 e* S( ]8 D3 _6 K3.把作法2的材料及肉絲與其他調味料加入作法1的電鍋中再煮一次即可。
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【材　 料】
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珍珠薏仁 100公克 ! _, ?4 Q: _% d! [0 P4 C, W
胡蘿蔔 55公克
! I% H5 I/ r# s5 o黑木耳 30公克 9 b6 @) o' t& C  Q! a
肉絲 65公克
, P' n" Y# U4 x) a7 b【調 味 料】
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鹽 8公克
' Y! l- c) t$ G6 f# t, o4 Q5 v香油 8㏄
+ w9 T* B0 Y1 _) q& [0 D米酒 8㏄ 8 g) F( B3 ]1 P' _* d/ X' p' P
清高湯 800㏄