野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 7 Y4 l% C/ i% Z' S6 Q# W& d
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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8 }) T: H3 Z1 P2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。1 c( }0 j. ~- Q8 X$ g

5 u/ t, {7 D, ?3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 ) D4 Z) `% e% i- k! e4 q8 }0 G; D# t
  
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0 F' ]: }6 Y, k* ~  H$ D; y【材　 料】 3 p7 n* y- t0 m. `

5 s, X: l% `/ \( rA.五花薄片肉 100公克
9 L: t$ P# R& T2 Q高麗菜 150公克 . X( K$ f# z" m* E3 t
青椒 1/2顆
; T& ~: ]( M" P% ]5 V1 C" u洋蔥 1/2顆
2 L8 B  A4 z7 T8 w4 l沙拉油 適量
. A8 a0 H; Z6 V5 g4 M$ T; ~$ T油麵 200公克 8 o  W" g9 f, W# t% j4 o
B.醬油 1小匙 : A1 M6 D  ]$ H' T8 m( \# `
米酒 1大匙
8 B9 f( c" T$ T9 L印度咖哩粉 1小匙 ( l) `$ }5 B6 K
C.蔬菜高湯 100㏄ ' o# c; A) _0 D8 K7 t! J
米酒 15㏄
- {; [0 n/ y' t+ j$ g; L- I9 p/ j9 t印度咖哩粉 15公克 9 g' w+ K& `2 o, M/ w4 h
鹽 3公克