野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 % A& D0 }/ w2 B6 r) {; S  A
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。3 x5 X! J$ u/ z* h6 {
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 - I( Q. m: Y+ y, c
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) h! {" j. H6 O+ t【材　 料】
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3 D, ^+ V) ~2 [8 cA.五花薄片肉 100公克
0 x) d0 h0 D7 K; Y# P. e+ u高麗菜 150公克 2 k) Q' `- m2 o. K) G
青椒 1/2顆
/ [5 [/ F# m3 ^. p洋蔥 1/2顆 ! U/ z! Y; N1 h' b( r9 f( n. ?
沙拉油 適量
* `8 i7 _. ]8 ~7 P8 Q8 @; P# s" R油麵 200公克 4 W' u8 C7 @; V/ p" _
B.醬油 1小匙 ; Y! C* Q5 J1 ~/ J1 W- W2 r
米酒 1大匙
' a* l" {% @- b& @: V  v' F5 ^, L印度咖哩粉 1小匙
* p! J' Y; S! P9 x- ^/ A/ K; PC.蔬菜高湯 100㏄   L0 R  E+ t$ e' j$ c1 s* d  m
米酒 15㏄
) Y- x; C4 g2 J, n, r. D- V1 h印度咖哩粉 15公克
4 Z/ n: L2 `+ }$ O) n1 v鹽 3公克