野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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8 v" q3 j# I. r) p1 ^2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。# |3 C4 E7 o' E6 C$ ?+ a+ H: Y
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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  f- Z4 C' f8 Y( _【材　 料】
9 K- u; v' p& p4 O( {  [
/ `$ R2 ?# P, H1 ]) OA.五花薄片肉 100公克 : D6 y) `: e' ~/ f& e
高麗菜 150公克
6 K0 ^$ Q- j  G1 F  a' I3 P( ~青椒 1/2顆
2 P+ `0 h" ^1 |: [2 E/ }洋蔥 1/2顆
* I3 T1 y% l0 Z& i- q沙拉油 適量
* P9 o) N! ?4 L% i: |油麵 200公克 9 Z8 X9 y' i& J3 x+ W( ]
B.醬油 1小匙
0 u8 D6 X, y. l  [. G# E8 J3 c; d米酒 1大匙
  f3 m6 j5 \! e9 l& n印度咖哩粉 1小匙
; }3 ]1 A- w( v5 k. L4 |2 B4 V+ VC.蔬菜高湯 100㏄ 4 Q7 ?2 _  x( _* t* Z0 b1 N
米酒 15㏄ ) u' y; x/ d) ?; \- L* P
印度咖哩粉 15公克
+ ~3 z% W/ ~3 A& r9 a, R/ `/ R7 ~鹽 3公克