野孩子

芝麻柴魚韭菜卷 【做　 法】
2 n+ z9 o3 N6 P, E
4 q. i2 G! d# f1 l9 [1.韭菜洗淨去雜質備用。
) {" w9 R* L! Y # P: r# i( P# X/ b- ^
2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。
  w! L- T; g9 J # e1 P/ v: E( o1 u( S4 R+ M* K
3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。
" b+ @+ F, |2 X6 E/ [  * C' ]# [& q5 }5 i- s1 c8 E: Q

4 X: z6 g) {9 x " l, K; C* n$ g* r9 N( Y, p
【材　 料】
2 i- U4 F% j$ g( q( U7 r
$ _9 Q7 r7 d9 b; P2 n7 `韭菜 300公克
+ ^0 ~9 w3 s6 D) B0 h柴魚片 適量
! I2 Y0 l8 o* J0 T: d# `8 N5 y+ C9 ~3 {熟白芝麻 適量
5 n5 R8 T% c5 U* p. A* C8 K0 J【調 味 料】 9 p( e: ^- W: Z" x7 h3 q4 g
4 |0 b0 }4 z/ \  X) m+ ^2 ^$ r/ ~
醬油膏 2大匙
3 g; U* y; l% Z7 Q香油 適量