野孩子

薄片肉大根燒 【做　 法】 * f' T, A5 R; I: D  x6 ~/ s
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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# h# z1 l" H' h* N4 R2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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: I0 {; o' ^6 z  x【材　 料】
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豬薄肉片 150公克
$ a$ M! v  h' g" ]" H0 ~% o) Z白蘿蔔 300公克
6 R+ K4 \/ W/ B/ Y紅蘿蔔 50公克 7 e/ d; `& V& M- s+ t
【調 味 料】
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5 b" S3 S5 |& v! O- J6 a; E3 Q9 ^0 wA.水 400㏄
& m( J  r+ m' }8 |/ D0 O& O! n4 ~! HB.醬油 20㏄
. i  U0 e  f. m# q" c; R味噌 20公克
6 H2 H  ~6 |8 I# R2 n0 v7 s柴魚素 2公克
, n' T' }+ G$ ~# M糖 15公克
9 H% e* J: B: l8 g酒 50㏄