野孩子

薄片肉大根燒 【做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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! F9 e, T& h* @5 w/ Z; I0 i+ B2 C2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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' [# H$ ?; w0 U4 u! H- L3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 " U  ?9 K; j: o" D. W
  
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$ }) D- J2 W) ?3 M8 P, k4 `% l, u【材　 料】
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豬薄肉片 150公克
+ u1 k! j7 E6 L; s# m- j! d白蘿蔔 300公克
& i3 W& e; N+ E0 Y& B% x紅蘿蔔 50公克
" Z4 x3 ?# l% Q# I【調 味 料】
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1 t" y& y+ P+ |6 HA.水 400㏄
5 a- p7 \! [, iB.醬油 20㏄
  l1 T) S, j" E6 ?- U8 M味噌 20公克 - j4 G! K) Y8 q' ^
柴魚素 2公克
( s+ h+ m" ]' n9 ~: o糖 15公克 # T8 Z6 J/ k2 ]9 r& H  X5 I
酒 50㏄