野孩子

味噌醃小黃瓜 【做　 法】 ; @# H4 }- {: |% x6 ^5 B

4 ]( L& [6 d% s, }: q1 V* H1.小黃瓜洗淨瀝乾。
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2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。
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【材　 料】 ( q) L  H- V2 j: c  F/ D
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小黃瓜 4條 6 A; |' n! F/ q! ^
【調 味 料】 " B2 S& J7 ?' [6 ]

, H* Z2 O+ N0 a* I- l味噌 200公克
7 N* o0 T( K1 @& G. h; R: S9 p味醂 40公克 8 ?, j+ L  c/ ~9 C
白砂糖 60公克 $ R; ~$ W5 v3 {% P: I" v$ }# {
水 60公克