野孩子

味噌醃小黃瓜 【做　 法】
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! Z5 U( s8 X" ~+ @; q- s1.小黃瓜洗淨瀝乾。( b# @- r. k8 ^, R. O
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2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。 6 A; I5 \. s. A5 y) I
  
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4 q+ H% R" X. \6 Q【材　 料】
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小黃瓜 4條 2 K$ a6 b: p+ ?; `' I5 w  v
【調 味 料】
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6 b+ Y" y+ b/ K. P* ?% U味噌 200公克
+ e4 k% j8 p9 N味醂 40公克
% x, M# B/ L* R2 M5 \6 W3 o白砂糖 60公克
% b$ M; \! s4 y0 x" N" ~  n) e5 P水 60公克