野孩子

味噌醃小黃瓜 【做　 法】 ( R' ~! J0 H; ^+ c. G0 d( P. J2 ~5 Y

  w# n0 ]4 p  H% R0 e8 Y4 k1.小黃瓜洗淨瀝乾。
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1 X9 ?/ m" U3 a2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。
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【材　 料】
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小黃瓜 4條 1 W" D- o1 y0 r  s' \3 W
【調 味 料】
1 N) a; K/ w0 [' M3 n2 V
/ ~' ~2 L  f% h! s味噌 200公克
8 E4 z2 b# j' q& U# N, Z味醂 40公克
6 K2 N0 ^! H" ?4 h* V; k9 X- L3 v# }* Y白砂糖 60公克
: Z, |5 r/ }7 {. ^  n) T% o) }; q水 60公克