味噌醃小黃瓜
味噌醃小黃瓜 【做 法】
k% O: M. m' }) x8 [0 m
! Z6 [+ t6 S& B8 ^) {0 w1.小黃瓜洗淨瀝乾。: I" O- l, h- r4 @
3 t, j! n4 v( K+ z, i0 ~+ k: A
2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。 1 L& E; W* r; W) ^$ q
0 |# y3 y U* z6 u/ e
! J8 D/ |& T7 K Z# O: |
7 j7 N; L9 I- F* Z【材 料】
( i+ S, w/ k2 T. [8 ~
$ L3 ^0 E* C/ N0 J3 X小黃瓜 4條
3 u% ?$ z) y# N6 O4 U3 A【調 味 料】
9 v; ~* q5 j9 t; C2 _
% f+ p# ]+ ~- W0 U3 P味噌 200公克 ) i( [ ^0 f2 ~0 a$ \- X% B
味醂 40公克 2 t9 c, k5 f9 w/ i5 H5 p" l; n: x, s
白砂糖 60公克
% a1 D! l' C* f, X7 w2 m水 60公克
