咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】 " c5 u/ h5 S' @/ `
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。0 [& F& n! N& n% I+ C+ }- v
% p7 E9 C5 i' k5 t0 f2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。+ U8 S! }/ @8 p! G J
) H; h5 I& ^5 X: e' A3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 8 O- G& a; ^& [, u( R4 `4 K
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+ x6 Z( R* `9 r, G【材 料】 3 x: N, N. P: X- L- E% S8 i
. J$ i u; X, j. C$ c$ ^雞肉塊 460公克 S1 q# E7 W7 E, B/ h) @5 x
咖哩塊 5塊
3 { l+ @2 D/ F/ E洋葱 1/2個
2 [9 T: A9 _ L u& K) E7 o紅蘿蔔 60公克
, i( m/ C) A5 ~$ M' g蘋果 1個 " W$ D4 Z) k! [# F2 o
馬鈴薯 1個 # n9 Y) p' @% m- }
水 1000c.c ' b& g+ P" I- `- e% P7 P
沙拉油 2大匙
