咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】
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1 k0 ]$ z& o" l8 m, f5 Q5 X1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。7 x# } ~. ?* |* }0 P& j/ V
: b4 D' \, D6 W! E8 J2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 4 Y5 u2 }6 }0 H& ?
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2 I$ s0 m; H' S9 A, I' G5 M; c【材 料】 " b* m6 }0 S, v5 M" H, J- D
: e O; q t: M( w+ d雞肉塊 460公克
7 O( K* t8 e+ R: @咖哩塊 5塊 ' F( }$ U. ^# F8 o: Y" ]
洋葱 1/2個
# |! ]4 Q; J+ Y8 W: s. p" Y紅蘿蔔 60公克 * E% W8 C, X' \8 q7 Z
蘋果 1個 & p9 {/ F+ w4 r% i
馬鈴薯 1個
; n# U" z% I. \7 G7 q5 O+ A; l- J6 f7 s水 1000c.c : R0 n- @* R4 @
沙拉油 2大匙
