野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】 / v- h8 F7 Z7 J' P0 M. c
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。! u! X$ M6 Q& `) x/ q* l

& U$ E5 F# ~! Z. z2 E3 k2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。3 k4 R; \8 \3 @; h, T! E

+ W0 u/ P# v; B3 u: R3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 4 h5 A8 j- B, s! O3 s" N* u
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雞肉塊 460公克
8 c" P* Q  Y  D! s" l: y2 z7 I2 h咖哩塊 5塊 - F1 t5 M' `+ q
洋葱 1/2個
4 `  M& U9 j" z" C$ F紅蘿蔔 60公克
+ y9 R4 n3 o- C- L/ ?* }& P) M蘋果 1個 * E/ f( Z; b/ \( X
馬鈴薯 1個
$ x$ ^, p  {- L- L" T+ g1 X水 1000c.c
+ U6 W9 N1 Z, A4 u  P沙拉油 2大匙