野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】 8 u& o& w" {' H( L: w

& w4 b8 o4 \  b" G4 p! M2 }1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。6 I- l/ I: X6 L3 c# R) z9 A
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 5 g; z  Y+ c2 ]6 b8 B+ l5 _( |

1 F' F- K4 d1 j雞肉塊 460公克 " J: f- A9 h3 A6 m7 e7 }
咖哩塊 5塊 3 F7 C& |9 b4 s
洋葱 1/2個
# _7 S1 U9 l; v% C紅蘿蔔 60公克
3 Z) U: k* _: R+ i1 D蘋果 1個
: f" t' D7 R+ n: H# m/ C- ^' `7 m7 B3 R馬鈴薯 1個
4 b: c. S6 `, V/ t) x1 T' {水 1000c.c
/ Y0 I2 m: U( ]- G. d  v3 V沙拉油 2大匙