咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】 # u7 J p6 P# b: h
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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5 k% d8 `, o6 R$ B2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。2 V# k4 J2 n5 l, j' a* p; V
$ k3 r1 `4 U9 R# o" c0 w; h3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 $ ~- g: {6 v# p6 \7 M; w$ z5 @
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2 N# X1 k/ v5 V( m【材 料】 9 \* _) N* @& @1 b8 }
, {0 h/ D& e7 w0 V雞肉塊 460公克 # X8 `6 i' f2 M/ ~
咖哩塊 5塊
4 V9 ~% K* \# B4 P洋葱 1/2個 0 l! X& h# t& {, f# H4 N3 G) J0 j
紅蘿蔔 60公克
6 k& N( h& J- x6 e蘋果 1個
8 l% _1 U- Q( y( V) D0 z) w) P. E馬鈴薯 1個 9 }9 o+ J0 h# Z9 \$ o
水 1000c.c , }0 p+ H |7 G
沙拉油 2大匙
