野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。0 R* Y" ^2 T9 o" o
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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2 B! |8 r2 R  h* T, u1 r【材　 料】
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9 c4 S8 G" k/ x雞肉塊 460公克
( D4 ]; u& G+ J) {% \% z咖哩塊 5塊
- x7 w6 D- D$ e, a. \9 {洋葱 1/2個
4 d8 c4 B& P7 w( m8 k紅蘿蔔 60公克
9 Z6 R* |8 |  l9 \  H" t蘋果 1個
3 w0 n. i( t4 O3 z馬鈴薯 1個
8 |, T- F& D: `/ \) o3 g; G水 1000c.c
' u2 ^' O- O6 x9 Q& M& N" F沙拉油 2大匙