野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】
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$ x! P. o3 ~6 N; \% \1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。* Q( W" {+ z1 z9 R

" s8 K1 k& t' E* D" H8 G8 l3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 + A6 L  o2 _9 b8 E0 Q  L" D: e
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雞肉塊 460公克
4 R% @- |. `5 _. Z! E  m  p' G" m6 K' V咖哩塊 5塊
6 b; ?$ }& C  t' t: ]洋葱 1/2個 3 c. y5 _" _. ?3 }, v  N  P
紅蘿蔔 60公克
8 ^4 C& L+ n9 B/ e" p蘋果 1個 . g& ]- C7 U$ O; o: E4 y
馬鈴薯 1個
* v* N$ |' |+ H9 Y+ r  A* k4 q: O水 1000c.c * j  P1 u5 a" E
沙拉油 2大匙