野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】
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- U, Z0 ~3 `/ D1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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) F  n( F# ]8 @  [/ N3 T5 u; L5 u2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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6 |: O3 a3 N8 y4 R/ t* H3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 . ^1 C' B! c4 B1 Q+ k/ i3 k- q0 h
  
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- e3 }% _' G  s1 p; P【材　 料】 . u4 v6 W* J& C8 e7 P' I
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雞肉塊 460公克
; ^' e, K9 S3 d& b! Z+ ?0 z咖哩塊 5塊
3 R6 r( d- P5 s- ]# ~1 c+ H1 t洋葱 1/2個
  I1 {& B+ n3 {9 f7 G) q3 J. J紅蘿蔔 60公克
! w! c" O4 p3 p, p蘋果 1個
$ U# H: P; U+ p1 Y$ R. ?# r馬鈴薯 1個 6 J0 S! Q2 U- T, H1 `$ D) J
水 1000c.c
. ]  w* w7 m  n沙拉油 2大匙