咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】
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6 x' {4 I! @2 e5 n, P7 a& i2 N1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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) {" i) S3 z- P- b! N* v4 _3 ~3 z2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。; p, M$ Z7 v) ^6 ]
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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# v; J+ E! {# [# k【材 料】
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7 H, L- o% `2 c1 k2 w( D7 x, b雞肉塊 460公克
% i8 k+ }, v1 ~8 g8 [4 e咖哩塊 5塊
- B$ d0 l/ M# \' N! W" Z# ~洋葱 1/2個 $ `* ^; n5 J, Y$ l, D# O5 d; ]
紅蘿蔔 60公克 * S+ N* M, z# i( ]3 \
蘋果 1個 9 C4 ^0 ]& s% b1 A
馬鈴薯 1個
3 }$ X* G$ \2 O0 ^6 X7 W0 I7 f. |水 1000c.c
9 g7 x, H& h5 ]$ W沙拉油 2大匙
