野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】 1 p6 y% q4 n* j% C
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。  p2 d" O# H3 J$ f) {  p

. `+ T" G7 n1 I. Z8 \2 j6 F0 w2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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; r# B' ~9 I! k8 L) j! x3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 ! B9 E* D1 ^  I/ [; T( C

4 G% ~, ^2 G1 l) k雞肉塊 460公克 2 Y& z7 \/ t2 _$ |. Z
咖哩塊 5塊 ! J4 ]/ v4 }, t" e% j+ H- w
洋葱 1/2個
% b+ q: M9 Z0 Z3 m+ m  ^# {紅蘿蔔 60公克 * B' K  {' S) g  P- U! G$ U
蘋果 1個
% ~3 U2 f/ S: h* b% z馬鈴薯 1個 3 h2 u. |: d* i, g
水 1000c.c , C  a0 m: Z; L6 @2 ]
沙拉油 2大匙