豚骨拉麵(1)
豚骨拉麵(1) 【做 法】
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2 C' o1 I& r0 ^ K6 ]8 ?3 q, G5 T1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。
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0 r8 \; G) {, t9 ?, {! T2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。, `# R6 z) `; u/ b% q0 C
3 h( c9 ~1 U! E5 l1 _3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。
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【材 料】 ; _+ s# ?) W; n9 M2 s+ y' D5 ^7 H# u
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豚骨高湯 適量 3 t+ a7 N7 R3 d7 Q
里肌肉片 100公克 - t: N1 K5 S1 @+ _
細拉麵 150公克 , k v; a5 N j1 S% W! @0 ~
罐頭玉米粒 1大匙
, C! d8 a5 H5 E$ q: G" Y8 q5 @海帶芽 少許
) M( B( p/ n# a( a; x; t* D; ?魚板 2片 : D# k! W2 q* U) Y- A! [
細蔥花 適量
