豚骨拉麵(1)
豚骨拉麵(1) 【做 法】 & `/ d u+ I% X
+ ]- h& z/ t# Y" v1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。0 P( e4 e( Z# l- v
8 G {: R# L" w: U; i2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。8 L ]: h) V0 n, j" F R
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3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。
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+ g2 e% L2 O; d0 v$ t8 u& M# ?【材 料】 ! c+ W# ~% o* j' N2 O, r6 [# B
z9 M# }- z1 S0 m8 R豚骨高湯 適量 % R! U5 x, I3 |
里肌肉片 100公克
4 ^( @ ]& b }5 Q細拉麵 150公克 " C& I. b! Y0 y! T" O S
罐頭玉米粒 1大匙
9 e, j" S M3 f, I2 Y$ a6 A+ o1 g海帶芽 少許 ; }' L/ z- G/ P6 U6 a
魚板 2片 ( e( f, I) c7 h8 Y( F# l
細蔥花 適量
