野孩子

韭菜炒甜不辣 【做　 法】 0 D' F1 |' r3 ^9 U8 K; K2 t

* k, }1 ?/ t& F9 X4 j) L$ u6 M1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
, s# q3 D$ w5 n
1 b9 x' T0 S" T2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。; R: z7 d( v( ^! K& w
% I) Z4 n/ I% z3 }
3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
% z% m2 [. R8 A" J  T* b; }- m  
! |3 \7 ]" ^# F, i& M$ y7 s" u" D
9 b$ X: Q% z1 V% \ - x5 W) ]/ m+ y7 _
【材　 料】
8 K8 E5 N5 b3 K7 g& A0 h* { # [: O- f8 c$ w9 I- t8 n6 `% C3 R
長條甜不辣 150公克
8 u% b8 Z: Y# E' @# m9 g- ]韭菜 50公克
, @# v  Y. e: m: C9 I5 w紅辣椒 半根
  u( Q. Q! i6 S7 U1 F油 少許
" n# d0 d& k2 g/ z  B  g水 50cc 2 Q6 [3 F  _; J' ~& ~7 r" p
【調 味 料】
0 L/ W3 p& i: }7 O" \' F+ v4 F ; Y/ d# C* X- I& \4 b% w- J/ q, M  {
醬油膏 1茶匙 6 F& r  ?2 U5 T
細砂糖 1/4茶匙