韭菜炒甜不辣
韭菜炒甜不辣 【做 法】
6 ]1 D2 b( M' v! Q: G/ o( Q $ {7 ^; N3 B- B- Z- W9 z0 s
1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
. Q& H' m) Z2 F, p) L x
9 T; l: S I4 Y" j* V2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
3 }8 W4 a% K5 Y3 o: M . I- Q5 @2 H6 n* J# a% c
3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。 ' Q: E1 w+ b* v9 w# N% [
- M% n+ f9 x* `6 t 1 R1 z: t& H; E% ^# Q& G% B& @
9 m$ t6 i6 A! O- {【材 料】 / e# k5 Y% u Z0 c' |2 f! }) f
D3 {) h6 l6 K- f( N9 }9 {
長條甜不辣 150公克
, A+ {: s1 X$ D9 {- } m韭菜 50公克
8 c6 m# U- q/ L% y紅辣椒 半根 0 p2 i' Q/ B; E& C. E8 @! w* c3 @ s
油 少許 ( {! \+ e7 j( P5 Z) m$ E$ U
水 50cc , K; N4 Y+ W, y$ f
【調 味 料】 - _, {6 D7 c9 M. z2 c
* o1 ?4 J" o# Y- h, k' ]8 K
醬油膏 1茶匙 9 o& ~; N, S- d. W& u% L
細砂糖 1/4茶匙
