野孩子

韭菜炒甜不辣 【做　 法】
! {8 E8 e6 B) I& R& i& T& d: W 4 M; I+ ~) Q/ k
1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。4 A, ~; }1 Z& v  O

9 I0 J6 P% y, L3 ^2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。* j" N; A' J  a4 B# Z+ O2 K- O. M2 W

  a8 I! D: o# v, v" G; v3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
# r( z5 u* i+ Q+ F  
7 O# }. L7 v+ n# X; H) A, F  b
9 d* D2 }; f1 k & E. k/ C" k( L  D8 u
【材　 料】 7 D* X1 T1 p; n& ~

5 g$ h" T, W# L! i0 N: l長條甜不辣 150公克 ' a6 f0 p1 q$ l- Q
韭菜 50公克
& ~: x/ j1 ^& S+ w0 D+ [; D紅辣椒 半根 , u7 O2 i7 N5 k2 D3 X8 w$ U! X3 S+ L
油 少許
% S" g( L+ i2 ^水 50cc
- J# w4 z( U* B% s5 o( w! W【調 味 料】 7 m! k( W7 ^$ M
/ N3 p- c$ s8 U4 X! ^
醬油膏 1茶匙
! U: v' _" W8 m細砂糖 1/4茶匙