味噌海苔麵 【做 法】
味噌海苔麵 【做 法】
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。" ^6 c, T4 Q+ R8 l. ~0 K2 y0 ^
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。/ q0 {- ]' j/ O% T; w {
0 f& b. M0 b* T/ }+ g7 r3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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【材 料】 + f; g/ G. ^+ [" _, A$ \* S
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麵 150公克 $ m, @# x8 ^7 z! N: y
白芝麻 1茶匙 2 m7 x2 ~9 r+ o
海苔絲 少許
. A$ d# X# F" f5 d m5 [* r+ D" H蔥花 1茶匙 ! u4 n& K( s, ~$ {9 P0 g/ R
熱水 80㏄ ; u! V2 ?1 p6 H' P
【調 味 料】
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' }' `6 T% S# g0 U2 j' O D味噌 80公克
# E/ f3 d. d; s( o l9 j: J% x糖 1/2茶匙
! y7 W; i3 A5 U" ?2 ^9 p鰹魚醬油 1/4茶匙
