味噌海苔麵 【做 法】
味噌海苔麵 【做 法】 , ]$ w) f z% \0 S$ P1 P- {+ L# b
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。4 ^4 U, \ d9 A" C6 Y$ k+ _" {
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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7 p* v, I) A0 Q& R: l【材 料】
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, x6 i5 C4 w/ _9 J; g麵 150公克
6 Z5 g+ h2 P, J) u2 B3 ^5 o, Y白芝麻 1茶匙
U3 U! O1 m, E H: u+ W海苔絲 少許
7 I8 R8 e/ P! o3 e0 ^蔥花 1茶匙 ; |8 J/ I. O! |1 t' v# V9 H/ w
熱水 80㏄ ; v Y7 B' A/ x+ O A) b* c# Y
【調 味 料】 1 W: T& O2 s2 ?5 B" k# [! y
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味噌 80公克
: y T3 P+ g# d糖 1/2茶匙
: ^. Q+ P7 v! M鰹魚醬油 1/4茶匙
