味噌海苔麵 【做 法】
味噌海苔麵 【做 法】
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
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3 p9 v' l0 G3 {6 j7 A+ w/ a: s2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。9 }! g4 V: j+ z# V: f) ^! b
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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5 [. ?5 H/ o; i( Y* w【材 料】 * u1 v9 W( x; G+ m
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麵 150公克 ' j) H5 V' ?6 V
白芝麻 1茶匙
: _! E! T0 R' X+ X. o2 [海苔絲 少許
, C6 z& L, P( w+ T2 S$ p蔥花 1茶匙 0 c8 n% P t% M1 L2 O2 ]
熱水 80㏄ ; F; Y$ A( K$ J' V
【調 味 料】
( z% g8 c" L$ ?; H& C
) z, g$ W- g0 U味噌 80公克
: p, ]# r% ^ \0 F6 _6 ]糖 1/2茶匙 2 l, {0 N( X- Q* L, D
鰹魚醬油 1/4茶匙
