野孩子

味噌海苔麵 【做　 法】
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) O1 j2 D4 d. ^3 U$ H4 D  {1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。" w- q9 a. Q  g4 B5 n" O2 }- H5 q

2 n" F6 l% U. t8 _! O' D2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。: n$ U9 _2 l! y; `; G# h
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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【材　 料】 . u% o* ^+ w% K" Q: q$ [; n

! K! u3 e* x. u- w7 Q麵 150公克
6 X2 Q; g# _7 _- N- }& D白芝麻 1茶匙 9 L: R7 ~0 W/ z" u! s, p
海苔絲 少許
8 d) B, N# A& l+ N3 [$ p蔥花 1茶匙 , t% s$ s3 b8 M% Q3 I
熱水 80㏄
% K7 C# z* M( ?6 }【調 味 料】
4 T+ _$ H0 `5 [0 N2 q4 N. A8 x3 L0 y3 o ; K! w5 {" {- \8 _) n; g
味噌 80公克
' a! n2 U- x: u5 Q& e: H糖 1/2茶匙
* |- p( e' v. w  _. s9 H! O/ L6 ^鰹魚醬油 1/4茶匙