野孩子

味噌海苔麵 【做　 法】
! h" t/ ^) c& l% ^( g% b
( [7 f; U0 U3 @4 f3 `1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。5 y# \' N5 M% _

  B% P; ^, J: p* s2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。6 Y2 H: Z' _6 }% W4 o

1 C6 K- c! b9 J: l+ w4 r  B3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
7 H) g& n) ~: @7 Y9 y0 K# E0 d  
: X2 x- R" J" B2 F, F2 T$ Q . `: _' U% R2 T0 ~/ p" C
& V5 c2 R& V+ F4 W' j" a
【材　 料】
8 S' P: U9 D9 g 7 ?/ D( u" W" I: q+ ^- y
麵 150公克
5 r2 z% V7 G& o白芝麻 1茶匙 ' a9 _5 f3 o3 U- G7 G" O
海苔絲 少許
4 V. J- m1 b1 \7 E, R蔥花 1茶匙
2 G' T& h. N) I! p& l) ^% ]熱水 80㏄ / [4 D# f% w4 ?5 s4 F/ W( P2 N
【調 味 料】 4 h/ t  g( l% V0 n9 G: E

* ]/ \8 C- w- w) E  [/ J" h/ [$ f味噌 80公克 ( U4 j" y  k" h5 |$ @- w. R- q
糖 1/2茶匙
2 D2 l  N; O$ T" {$ {6 q鰹魚醬油 1/4茶匙