野孩子

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】
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1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。$ q3 }' a* y; Q
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2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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: g# ?9 b$ `8 a& V- @! @  n4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
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: {2 z* f& J! J: N9 M- Z5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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% [: i6 i5 ^2 z$ n3 R【材　 料】 & t4 P; b+ {- I" O
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熟麵 150公克 ) ^4 E/ Z( Q3 m2 \# K
白蘿蔔 150公克
4 K1 e# p$ C! b. w1 ]薑 30公克
5 a% r5 ^$ V6 Z7 K  W" h柴魚片 5公克
+ k" }: S3 X. S$ L& O0 H9 p白芝麻 1/2茶匙 * l3 i( S9 P! V8 {
海苔 1張 3 [5 i3 k) m' M3 @
【調 味 料】
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醬油 1茶匙
1 J6 \* f  M, R白醋 1/2茶匙 0 w5 M& }' r; v9 Y; Y8 j- {
糖 1茶匙 & `$ T- V  e- z+ }8 y
鹽 1/4茶匙