野孩子

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 # B) F$ F- P' D/ x4 n

$ Y6 ?$ M! j6 n/ Z, L2 \1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
8 x$ H+ X' C: i. W
- Y; B* K$ m: _2 z! r& C0 f+ A2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。5 j" n4 t' n( X6 O3 Y9 c8 s4 R( T
2 f6 v% S% ]( l' a7 D
3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。0 W8 Z) U0 n2 I  _

  F% h9 b& I4 \; T* y$ G, b: ~) l4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
; Y7 D' w) g, M2 u/ I* X! Q8 `  
2 B8 D- a- u1 g/ D4 X
& |2 A2 \  s! `4 }  D5 t7 W9 ?
8 W) i, ?) |7 T1 o9 H5 T" q' ?【材　 料】 . S: {8 C1 t* K; M. N. I

$ S3 p% Q: G: q& E9 `" Y  ]鍋底材料：
2 h5 {/ Q/ P3 V% v) e4 @5 f水 250㏄
, f' u% ~/ Z+ t# |. E! u- ]昆布 1小段 , k0 R* N) G% I0 [
火鍋材料：
$ v0 A* W9 o: z% K6 C大白菜 4片 / i4 i- m8 J3 I) w" |" j
蟹腳 5根 " s& F) J9 p8 T
冬粉 1把