昆布蟹腳鍋 【做 法】
昆布蟹腳鍋 【做 法】 B& g" K% A. Y) g9 O9 k
4 Q% A2 q7 o, n' i' \6 p1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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4 X8 c. }4 e- T/ P' t; C' x0 H2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。$ e! L J3 `: g8 U
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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! t' \! {( |- }* o) i; I& `4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 6 `+ K8 @: B( O& _+ Z: e! T( w& H
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【材 料】 2 U7 x2 {% l) o, @9 q# C$ s# h
* j. k0 R' c& G3 ]( { J鍋底材料：- }6 c g" q7 W
水 250㏄ % `& N1 K4 L) K, o- ~' d0 l
昆布 1小段
9 I5 e7 t; ^. a- V, w" Z# t火鍋材料：
% r: D, m: x5 M, c; x大白菜 4片 : e2 w6 p( r# Q& g$ Z
蟹腳 5根 6 A$ h' ^9 h% ?. g, h5 r* }
冬粉 1把
