野孩子

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。0 m8 z  [$ D0 I5 _5 D1 K

4 ~/ |7 D; g5 p: x# r( M2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。/ R6 G! j# e4 u) z3 |

+ K" v! }$ d! E; R& y; @3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。. V) m% z& b# Z, F9 }2 \
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 9 _. d$ ^4 S2 ^
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【材　 料】 ; `7 y7 r+ Z/ \. L+ l. {7 D

- y; I8 ^! V  W  C. q鍋底材料：& ~' s4 |2 O: A5 ?
水 250㏄ 9 ]/ n+ q! b) z# b3 n+ O4 N
昆布 1小段 & D  O/ P, z. P0 X4 j  f$ Q3 e* g
火鍋材料：1 j' I1 z7 r% y5 k
大白菜 4片 3 a7 r7 E6 \7 A2 T/ k
蟹腳 5根
3 p( \& h2 _% E, _" p9 ]冬粉 1把