昆布蟹腳鍋 【做 法】
昆布蟹腳鍋 【做 法】 # D4 H7 @5 ~* g- ~2 A3 d
, C; x$ K; r7 o1 ]$ q1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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$ a+ a+ Q3 c0 k$ o& ~% `( D2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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; C* p2 V2 {1 f3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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【材 料】 & x- [9 j, S; e( v, b& `: X
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鍋底材料：
- M) \; s( @+ x: w# B水 250㏄
' N. O! S+ v( H+ G昆布 1小段
0 ]* \) i9 N5 x/ {5 N火鍋材料： S! [: l" i1 e% J4 ~
大白菜 4片 % D K1 S: q& G# r0 k: B
蟹腳 5根
( @& ^1 N" I# L冬粉 1把
