鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做 法】
鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做 法】 ' D& [# x) T6 C; r5 C( k
8 u, b" _. V1 O& ^+ R: G# Y4 O; x1.蘋果洗淨，去皮、去籽，切小塊備用。% w% H$ e4 T. C! _- |4 |
; v `' [) u+ Q1 B& w" P8 w" D- o5 t5 H2.將作法1的蘋果塊、鮮奶放入果汁機攪打呈汁狀。1 X9 T; A1 e. [ @0 T- j
( e8 ]3 l# C6 z2 g3.取一碗，倒入作法2，再加所有調味料調勻即為鮮奶蘋果醬。$ v2 M6 e" e$ U
2 C& q4 D g) W8 I: q" G4.將蒟蒻麵汆燙後，用冷開水沖洗過涼、擺盤，再淋上作法2的鮮奶蘋果醬即可。
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- C" u' `' C$ m1 y: P0 T& |【材 料】 % f( C% a! P0 d2 f7 J% y& M
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蒟蒻麵 200公克 , r1 I" s; a, w3 e) d1 r; L( r! u, e
蘋果 1個 8 A( _9 }* B2 c% }. Q
鮮奶 100㏄ , f7 a* S% _) ]7 y. t
【調 味 料】 * J+ I. T, @: O/ l% S7 L6 m
" c( `( j1 Z' f% h1 c$ h) R% S美乃滋 100公克
5 P( ]2 M( O% Y3 c# s白醋 1大匙 % S1 M4 H7 k* V# u1 P* i" M7 W! u
鹽 1/4茶匙 ' l! C! J' K9 T& ^
糖 1大匙
