抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
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1 B; ~' q: l9 X% W$ ~7 ?1.取一盤，先將熟麵放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在麵上備用。
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; z5 r/ r0 w0 `( J2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的麵上即可。 . P8 a3 E( a$ k4 H \
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1 {0 G- e$ j3 P1 ]7 Z【材 料】 ) S7 I$ u$ T ?
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熟麵 200公克 9 @0 P! v. {2 r( B
熟雞胸肉 80公克
- V; r# r: V7 y! x& t4 M" V" |熟白芝麻 1/2茶匙
1 D7 w1 n. g$ k% y6 I6 p* C海苔粉 1茶匙 # b$ t, _9 V# V- \0 G/ `5 @7 ~5 j
抹茶粉 1/4茶匙 6 C0 @0 z2 Q3 U$ T3 y
美乃滋 2大匙 6 [" b$ r- p. p9 Y8 L2 d4 Q0 G: r
開水 30cc 4 k1 \6 ^# n9 }! b; L( Q3 @, O1 ], ^
【調 味 料】 $ Q: |/ o0 _* ^) V# [
/ y" j2 s7 }$ K: v% @, x. u4 I鹽 1/4茶匙
