抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】 4 Q7 k, M( w1 N
# G5 b+ }# ~4 o' c: ?+ G1.取一盤，先將熟麵放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在麵上備用。- D- _; `* I) y( {
6 g, ?/ ?& a \8 T7 ]5 H1 u& y2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的麵上即可。
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4 w( b0 r3 I a$ l8 _2 _- j【材 料】
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6 K) d, C& e0 P8 x熟麵 200公克 7 s& K7 n% z4 `0 {8 s
熟雞胸肉 80公克
9 i ~2 a2 A9 Z0 ^0 y N% s7 c熟白芝麻 1/2茶匙 ; H. v# P9 h# T
海苔粉 1茶匙 2 L, t. h; Q' `& E# Z7 C
抹茶粉 1/4茶匙
% g) }2 G9 b, K, s9 r美乃滋 2大匙
9 j* t9 k' J& g% C) U* S0 f% i開水 30cc - [; }! t. {" _' M0 t" `
【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
