抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】 _' z6 n6 W, s. [1 D1 v, y& t& h
) y" v" x9 l( X8 w9 F
1.取一盤，先將熟麵放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在麵上備用。5 V( u! \+ h z) Z3 m m- w
6 z' @$ J+ y* U6 F4 A( }9 _2 ~
2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的麵上即可。
* l2 s% H; j/ s3 ?
9 h5 {! g/ {# h1 s) @ ' J0 S$ x( h, l$ |; E# G: g0 E
x6 R9 ?, w A/ ?
【材 料】 : N& A. [9 d" _$ j! |2 M' C4 Y
+ C* z& k2 t( p; Q ?+ o
熟麵 200公克
* w& i" k z6 x' k3 W( u0 q, W- ^熟雞胸肉 80公克 ! Z2 j* W8 C( i. K! K
熟白芝麻 1/2茶匙
4 ^5 w- }& E" W9 B" y2 A海苔粉 1茶匙
- Y) a) L w( v6 t- `/ `抹茶粉 1/4茶匙
7 W. A2 ?( i, ]# J美乃滋 2大匙
6 A5 @, r' T0 Q* ^' R開水 30cc
. W5 c. K: |" t& n3 P/ w【調 味 料】 . u& w% T# ^( L2 C# K) \
# e) ~9 W* w% I. |, { x鹽 1/4茶匙
