野孩子

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。1 E; p) b  P) |  B; {
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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+ g/ S2 C" t: l3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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, M! l. v* Q& ]; W; D5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 6 r( Y: Z3 X7 e+ j0 ^
  
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【材　 料】
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湯底：
& e9 Q2 c% t( M( X; C1 e& R. Z( P水 250㏄
" ~5 X5 v! p# l0 I5 F昆布醬油 2大匙
9 p, K9 s2 v$ e; X* S' A4 k味噌 2大匙
  U) }8 w( B7 h4 L; }+ ?" r煮物料：1 G) i4 c8 B* L0 l4 g
鮭魚肉 200公克
0 u9 z1 ?3 U* i+ p" C4 o: h白蘿蔔 200公克
8 R/ [9 I4 E* I2 K/ h4 S* w豆腐 1塊
% [4 q7 N$ J& ]3 k: A鮮香菇 2朵