野孩子

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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  K, Y" g: S  y5 w: }; G& O- y3 A, v1.先將所有煮物料洗淨。
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% Y8 s3 i4 J0 F* \2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。' a# n. E6 `* J; x: t5 \% ^
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 . J) c# m# \2 J/ O+ }4 K5 O- S
  
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【材　 料】
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6 J" C2 F$ q  M6 F. @4 l/ B湯底：7 ^- v6 ^( G8 @; V. ]: B. [4 W
水 250㏄
- ~, f. l8 a$ x8 j7 ^9 }' d昆布醬油 2大匙 0 v: ~7 U' f# b/ ]
味噌 2大匙
* r' s* R5 H7 d* n" o2 V+ _) M6 J煮物料：
5 P# B& p" g4 g! s6 r& T! Q鮭魚肉 200公克
5 O- ?! M, r5 q3 h7 U白蘿蔔 200公克
$ |3 Z6 J- m1 K* [豆腐 1塊
4 D+ h% ]' ]# l8 g鮮香菇 2朵