鮭魚石狩鍋 【做 法】
鮭魚石狩鍋 【做 法】 * X. }' y0 x$ |0 p$ w+ k
/ n S4 K6 [1 X! b( k1.先將所有煮物料洗淨。) G g, Z& P$ l9 Q& @8 R! H5 P: T
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。" ~& t- v# i. [7 ]2 G' L
9 s p# ^! T. |. |+ \) t5 w3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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, u# l; ?+ h4 G/ r5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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/ p! @9 V3 S5 S* Y【材 料】 ; a' t( ]1 R# n. n
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湯底：
# b( p( E# i/ v5 Q/ ?2 m; v* l+ s水 250㏄ , h, B& [% B3 y! \5 q- k' ]
昆布醬油 2大匙
3 q9 C7 S1 U* N) g* b+ R `* c. a味噌 2大匙
. X |* [. Y& X0 E; z煮物料：
4 n2 n3 [$ _. G, d: K) @鮭魚肉 200公克 - a" Z6 s3 r& h3 t: ]
白蘿蔔 200公克 ( G) J) q8 f% R
豆腐 1塊 9 R- z3 j, g* W% p
鮮香菇 2朵
