野孩子

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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+ d3 T' O8 [# I1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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0 z) I" u1 X; ^+ }+ b# V3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。$ j' e2 @1 o7 b/ F& w
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。4 q3 f! r* }9 ^) \+ L3 X5 S* I
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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7 {6 C0 D3 |6 u% O4 ?1 T6 e湯底：$ T9 {1 a$ P) O! v& D/ S* z' j$ O* ?+ c
水 125㏄
3 @5 m$ X& @8 B  N* w雞粉 4茶匙 8 g8 `" Z$ S" e/ N5 V% Q0 ]
飯糰丸子：
+ [2 a7 y* i2 \% g0 {白飯 1碗
9 J9 k: ~- k/ r/ s  j- P起司絲 適量 0 W: A! K5 e. M: ^  o4 N; N3 W& k0 H
煮物料：% P6 X% d: s1 o1 E0 N
飯團丸子 5顆 # w. k0 t) B6 K4 I9 x% M& p
鮮香菇 1朵 8 w# z+ Q7 O1 g! M  X$ e" ^
去骨雞腿肉 1隻
0 j0 E3 i5 b  j+ _豆腐 1塊
& s: T3 v) h. r' K; [$ }韭菜 3根