野孩子

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 1 n; i+ U" ^( U$ j$ U

9 J' ^: b2 g' h3 g$ C6 k) D' }1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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, F  M" [6 E" g( b2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。; e) T- j1 i6 K% C( F
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。$ Y% m3 m* V4 z6 x1 m

- P- D) n9 [4 Y  f1 m3 {# P8 ~* {# z4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 : Y4 @1 Z) Q) O1 I  B7 b. k
  
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* O1 D" ~! ^8 d5 D( [【材　 料】
! A3 A: x  w) f) a4 { : [, v2 B7 d5 V4 v
湯底：
7 ], d- J# R$ u. ~4 o水 125㏄
7 F4 Z$ E; D3 e/ w  q) C8 \雞粉 4茶匙
, {5 U, V5 h5 F+ E飯糰丸子：
% x0 P* b: l1 q! s' U) ]; p白飯 1碗
- m3 G3 M' f1 v6 n起司絲 適量 : s+ J/ g6 p! C: v1 H) L7 ]! O9 a$ M
煮物料：
. I" k9 Z7 }$ C+ _0 f4 O飯團丸子 5顆 2 C1 G/ d! Q" G3 J" r
鮮香菇 1朵 & D5 o) z1 @2 X6 t7 t
去骨雞腿肉 1隻
( X3 q  O- N( W# }豆腐 1塊
% R& E* _( k. d% j3 X1 H6 K& |韭菜 3根