野孩子

砂鍋魚塊 【做　 法】 ' w5 R! K& }- }, D# {0 j: Y% _$ T

: b+ Z8 N1 A$ p8 d; L6 v, M! R1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。3 B2 _: k, e' U1 P. b

2 M+ K3 Q4 Z! Q: E2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。% j3 J  B/ b' c% C; o( R
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。 2 d; y1 [- N, {
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【材　 料】 ; l. _9 E+ Q% ?0 ?5 ]. V+ K: F
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湯底：
' Q$ v) w' m  h3 H* U水 125㏄ ' B/ k; O; c& A8 @" `2 v+ L
雞粉 3茶匙 + ^3 z% U6 }/ m: h) F5 n6 [
沙茶 1大匙 ' \6 g: G( {; ^  W
煮物料：
, D: n; m( [6 m( C0 `/ K" F9 d冷凍魚塊 1/2包
$ O7 o( m4 f- a4 e9 g7 u( p8 @蘿蔓葉片 3片   L" Z- K" t+ s3 R7 D
自製蝦丸 6顆 ; o- ^  `) Q+ y' w: O2 s% v- j
花枝漿 1支 ) [6 M% p" i2 a7 W$ Y6 C
鮮香菇 1朵 4 [" P6 U0 D2 F4 w8 L2 G
凍豆腐 2塊