野孩子

砂鍋魚塊 【做　 法】
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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( T' n( T& D0 U9 n, i, J3 ^" G2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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3 W! m' V/ j3 f- P9 o( x! K/ R% W3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。0 S  R+ ~# B  o) A, [% }- F

- R) c3 r5 m5 f  I/ F# o; v$ s4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。 * T6 ^) S  D) B+ X
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" B, s- s" a9 `【材　 料】   E, [* q) o3 X& _* l! L" m8 X7 J

, @& h2 S0 F- ^7 m湯底：% ?( E6 H  c* b1 k
水 125㏄
+ `8 j) ?: c. m, i* i! G; Z雞粉 3茶匙 % Y" U  D9 ?4 b. R! Q
沙茶 1大匙 ; _; m/ W+ n& d- C4 M
煮物料：& w# b! I- H7 x. A: G
冷凍魚塊 1/2包
2 h7 |6 n1 f' D) ]8 T蘿蔓葉片 3片 $ ^$ y$ ]& L4 R2 W* v3 P
自製蝦丸 6顆 & U1 E2 u6 y6 ]7 t9 E# o0 u
花枝漿 1支
1 G! X1 P/ V( g- Z鮮香菇 1朵 $ h6 u0 l, }2 Q6 V9 m* W
凍豆腐 2塊