砂鍋魚塊 【做 法】
砂鍋魚塊 【做 法】 7 R) b0 h9 K, X5 E% S6 C
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。4 [, P% D) f& @( v# r, q. }# y
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。3 [3 V: K8 g. G2 l$ J9 W
% f4 T, u1 D" A5 ^3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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【材 料】
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湯底：. L2 k; d9 {% ` _
水 125㏄
9 L, ]4 g3 E4 s b4 u! v雞粉 3茶匙
) z! y# }: p* |0 [沙茶 1大匙
6 n% L( r; @3 O煮物料：0 M8 D6 a9 q, J( F# J
冷凍魚塊 1/2包
* ^* b7 o6 c: V蘿蔓葉片 3片
- Y$ l( |" A' Q; _6 L @7 U自製蝦丸 6顆 9 c; U. A+ b* z2 v
花枝漿 1支
1 T# e9 f/ {. N+ A鮮香菇 1朵
1 a8 U$ z# B) r: @7 q" d: k6 i) E# b凍豆腐 2塊
