砂鍋魚塊 【做 法】
砂鍋魚塊 【做 法】 4 z2 {4 I9 F6 u1 }6 X) Y
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。7 h; @, y6 X6 Z' [+ b" d) r" V
# _+ C. e* X$ L4 H( ^2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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7 _6 y' U# c5 I+ `" P- G【材 料】
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8 R4 w( x3 C; ?' x& c湯底：7 T# U1 }7 h1 d
水 125㏄
% E% W7 ~7 X6 N- M. p) U6 D! b雞粉 3茶匙 * g- R$ E. [ R; U
沙茶 1大匙 + z8 p9 e% `6 _# [0 c
煮物料：
& W$ ], A) E; }- g冷凍魚塊 1/2包 T1 m" H* j4 L
蘿蔓葉片 3片 # p5 M, o8 X+ q+ z$ [6 \
自製蝦丸 6顆
( G/ ?% H4 E& q. P; W0 @花枝漿 1支 9 L1 ]# D; G e# K* H/ _
鮮香菇 1朵
* s0 q( s6 p m. D3 ?6 Z6 R凍豆腐 2塊
