野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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' W+ ?1 `$ i/ A3 z6 f1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。; Z7 [* M, f  o9 ?
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。7 I) H/ K+ J: u8 N8 [7 x
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 9 v- H! L2 O) [1 |- ?
  
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【材　 料】
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原味豆漿 400㏄ 9 T4 c% D! l. z9 g; G8 X
高湯 200㏄
4 U% p) G3 J$ W拉麵 300公克 ' f! C/ N  g# I
豆芽菜 30公克   M0 L, B% e; c- r2 k9 @0 Y
海帶芽 10公克 0 e+ j$ F/ I6 ]
玉米粒 40公克
0 e' K" B5 _; k& F  z0 L叉燒肉片 4片 0 q! O7 p1 O' x# X4 t. l' r
滷蛋 1/2顆 9 j; R8 z1 ?. I7 Y
蔥花 10公克
$ a* r5 ?5 H* C【調 味 料】
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$ r- A# `4 o7 i7 A5 r' I& u鹽 1/4小匙
& `4 p% B2 S5 [  U, H! _雞粉 1/4小匙