野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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+ m+ f' R% C# a' o1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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9 S1 e! q, D- |; A/ {* h: M, E$ Y2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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) ?- r  T! n% E6 \" Q. x7 a3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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  d" \! L# ^' K7 W- a2 _4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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【材　 料】
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- Y7 l9 }* r( }# _, K$ M3 i原味豆漿 400㏄
2 q/ A0 e  X$ Y+ v& w  [4 ?高湯 200㏄ 3 w8 ~# b& o: c: |+ _( V; ]6 K
拉麵 300公克 0 B& ^0 y! O- z$ I
豆芽菜 30公克 2 A: _8 S4 l7 I4 l! H
海帶芽 10公克
5 f0 b* u7 C. C: G4 Q8 ?5 R玉米粒 40公克 & A  ]0 o6 m' t4 x7 W% X! o
叉燒肉片 4片
' C  J* A4 {7 d4 V2 i1 j4 I; n0 s3 Q# b滷蛋 1/2顆 5 {& e; C) k- n  u
蔥花 10公克 ! [) Y2 w+ c5 Y/ y
【調 味 料】 4 l* k; d) V! E. w" X2 B4 p* d

& S, E9 q0 Q* k# I5 J4 |* Q# K鹽 1/4小匙 ( W! Z3 p5 H+ j5 H# K: f: C1 q6 r
雞粉 1/4小匙