野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。2 `7 h* [" R5 T% o; [
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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8 x1 p# P8 X3 b" Q# \& t3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。& \) Z# e4 r4 w) E) ^* w1 J+ S

5 a) B$ m/ J. }/ W+ k4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 % K. m" t/ A+ C: k2 J! z8 ^
  
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2 V! a+ D# I% @# e4 t【材　 料】
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原味豆漿 400㏄
* h' Y2 n% m5 t( x# R: W" K高湯 200㏄ " P5 {. E, G9 O
拉麵 300公克
: h2 g  x+ E! D2 |: w- G6 N/ M豆芽菜 30公克
  \9 I. {0 o: f! ~, ~9 p海帶芽 10公克 6 p8 b& j( L5 i6 z' I% r
玉米粒 40公克
' ]/ e5 o1 ^. y; \叉燒肉片 4片
8 F4 j$ h7 \: U: N! a7 H0 L滷蛋 1/2顆 - V" q( ]/ ?( f& O
蔥花 10公克
/ |& n! c5 Z) _% p4 z8 \  p. |【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
: z$ V: p3 ?+ b$ \0 I雞粉 1/4小匙