野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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; A6 `2 Z. L7 K! t8 u; D1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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+ j$ r) @( Z4 p$ t! W1 \, }7 \3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。% O1 s3 {  T. P2 A

9 M- \$ |8 f5 a7 S" A$ o+ F0 M4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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5 E7 Q+ o6 t8 r( S( n  i2 l【材　 料】
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原味豆漿 400㏄
$ L& J6 f) ~! R( {7 w3 `! d% O高湯 200㏄ ; i  @" i- p/ y' |
拉麵 300公克
( m4 Z. U8 Q, Z) l1 \( R! q& s豆芽菜 30公克 $ }+ d$ O' J& z6 e: v; ?( _+ D
海帶芽 10公克 8 q5 o, d8 T8 X5 X
玉米粒 40公克 + Y. w$ w) u$ o9 }) c
叉燒肉片 4片 + g; W% K4 J2 d3 q
滷蛋 1/2顆 $ ]4 z- H* t5 z  e& o
蔥花 10公克 1 ?, r5 q+ ^* U  S9 r
【調 味 料】 ' J* m' f( T# t! ^; {0 S
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鹽 1/4小匙
7 k9 m1 B$ x4 z1 z雞粉 1/4小匙