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咖哩巴東牛肉 【做  法】

咖哩巴東牛肉 【做  法】

咖哩巴東牛肉 【做  法】 4 x) X+ h& v; O- O7 j0 f

' ?5 H9 j; {1 U1 S6 Y5 I& ^, I8 Z1.牛臀肉切大塊備用。
1 v1 U5 g2 s- t' s2.將洋蔥、紅蔥頭、薑、蒜頭、紅辣椒、水一起放入調理機中攪碎成醬料備用。 , U* q. w* O& b& ^2 H
3.熱油鍋,放入牛肉以小火煎約3分鐘至肉呈金黃色時,加入醬油和作法2的醬料拌炒約1分鐘至入味,再加入檸檬葉、酸子、南薑碎、薑碎、辣椒粉、薑黃粉、香茅粉、印度咖哩粉拌炒約1∼2分鐘至香味出來。
7 S& T" Q+ T- w' l  z5 ~4.放入牛高湯、椰奶,最後以鹽、糖調味後再小火續煮約40分鐘至湯汁收乾關火即可。
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* ~2 v5 K' j+ q) d% U: f: O【材  料】 & M" i8 t+ E) D, u2 [

" k8 y5 e7 Z$ _5 f+ j) G; O5 xA.牛臀肉 500g
6 a) C& V0 O9 c! T- ]) t& X# B6 o6 n洋蔥 50g
9 s8 S+ n% K% ]8 v) C' w紅蔥頭 40g 5 H: m7 ^3 a: u" @$ {
薑 35g
2 x; k8 f9 E* ?5 u) J& I: B8 F$ X蒜頭 35g 6 M! _4 [. K* ]
紅辣椒 70g % b) c7 o% v9 R5 E. G4 ^& |
水 100c.c
" t" F$ x& ?$ x/ y/ r6 k1 ZB.沙拉油 1大匙 0 j2 p- @0 f7 ]; @
醬油 20c.c 2 @4 J' R+ Z1 ^4 m' B6 d* }9 L/ |
檸檬葉 3片 / I7 l4 X/ I8 v& h/ s
酸子 2個
& U# h' I' }9 f* b; V2 C3 ^南薑碎 15g ; Z; w1 z2 @% N0 d  s- q8 U
薑碎 10g # {. Y# o. y$ {# b6 _9 r
C.牛高湯 500c.c 7 M  u4 v) B$ P
椰奶 200c.c 7 V+ ^3 K* R3 O
【調 味 料】
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辣椒粉 1茶匙
5 y' c$ J# D6 M薑黃粉 1茶匙 . F8 v" f$ a3 E* Q2 K$ }' }
香茅粉 1/2茶匙 + s+ y; J) |4 ]- }8 }5 C  H
印度咖哩粉 1大匙
% M: o- W* }0 ~- I* @, \# W; Y糖 適量 ( B0 p5 z! F2 ^6 Z( u2 R# K
鹽 適量
0 _! ]4 c- o* Y+ k& W2 X5 C, S- P3 j- H" X4 O1 L
[發帖際遇]: 阿寶寶販賣軍火,不小心賺到佣金遊戲幣30080.0 z0 ~9 ?$ q6 W. m. M5 Q

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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