野孩子

泰式海鮮麵 【做　 法】
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& B" v- }$ _3 i% T1.麵先燙熟撈起，置於碗中備用。
; `4 P; ~* L2 \" R4 I2.將泰式酸辣湯煮開，加入所有材料（九層塔除外）及調味料，以中火煮約3分鐘熄火，倒入麵碗中，再放上九層塔即可。
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【材　 料】
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7 y2 Z" q9 G9 K. f4 [* D0 \拉麵 150公克
* Q+ U$ [* t9 w8 @( I' ~; h$ Z泰式酸辣湯 500㏄ 4 ]8 W$ J$ {: G& ]+ t. T
蝦 1隻   {8 ]" P, O) w" {1 G
蛤蜊 2粒
& u3 z; B- e0 _+ Z! H8 h魷魚 30公克 & Q% j9 ~$ x  [/ g$ m" z- K
九層塔 少許 7 G: K9 v: y' Q- @! H5 y6 N
【調 味 料】 - S% V* m" k) h9 Z4 ^
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鹽 1/4茶匙
) y: }& M* j6 n' {  O- Q# k糖 1/4茶匙
7 h) ]6 t. r" j$ b% B& J, _& ]辣椒膏 1茶匙 2 B" s: V: c+ P$ f
香醋 10㏄
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