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發表於 2008-7-13 09:04
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沙嗲牛肉麵 【做 法】
沙嗲牛肉麵 【做 法】
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1.將牛肉片用調味料A醃約20分鐘。
7 P. p0 K3 ^$ X2 N1 O2.麵燙熟撈起,放入碗中備用。
8 p+ a, w* R! ]' S5 @5 E6 }3.鍋燒熱倒入油,放入洋蔥絲、牛肉片煸炒1分鐘,再加入沙嗲湯頭和調味料B,以小火煮滾即可盛入麵碗中,再撒上花生粉即可。
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【材 料】
# L. O6 E% r) D* T# r
2 t- n9 ~( Q+ v! m+ C5 T9 ?: A7 v$ R牛肉片 150公克
% Y4 f1 w0 E! G* J$ g" i% O" F2 p( M拉麵 150公克
% X+ S/ A u+ v& k) H$ E6 v( A油 10㏄
$ C" }2 r3 d2 y/ r% t洋蔥絲 50公克
f9 X8 ]4 m" ?; V( e B2 ]沙嗲湯頭 500㏄ ) J, n3 K0 r8 a# K6 ?5 b
花生粉 1/2茶匙
- j2 C1 {0 r" N" m, P【調 味 料】
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A.嫩精 2公克 ( F# [& s- Y7 L& \& v
蛋 1/2個 . U. z- {9 K9 [" V0 Z6 ?& u( j
水 10㏄ ' o3 H! W# [7 n+ `$ H4 z
醬油 1茶匙
. Y s7 q5 k- l2 F糖 1/4茶匙 ! k1 q( c' ?) ^! y( K8 C& z
太白粉 1/2茶匙 1 V# C, K' `# u V: M7 O, O' U
B.沙茶 1茶匙 3 F- W- N1 I" E+ k2 ?' i7 t8 Y) u& x$ b
美極鮮味露 1/2茶匙
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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