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發表於 2008-7-13 09:04
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沙嗲牛肉麵 【做 法】
沙嗲牛肉麵 【做 法】 ( ?4 | \( l. A @* y
! { O3 G! B+ [ N1.將牛肉片用調味料A醃約20分鐘。
: O+ Z7 w# a6 N; r- a0 o/ }. \2.麵燙熟撈起,放入碗中備用。 ! F& s. |2 U6 W2 x
3.鍋燒熱倒入油,放入洋蔥絲、牛肉片煸炒1分鐘,再加入沙嗲湯頭和調味料B,以小火煮滾即可盛入麵碗中,再撒上花生粉即可。 . ]/ S7 O2 J ]; ^. n- l& a0 H" N* z
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【材 料】 8 o Z0 _8 Y: _$ i
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牛肉片 150公克 , v, T L( p4 w' m& ^5 F- M+ w
拉麵 150公克
. p( d$ h r m: Z油 10㏄ 2 U7 a6 O6 \0 D( c
洋蔥絲 50公克 , b7 z( m' V* @! v; \
沙嗲湯頭 500㏄
5 y" J& C f9 c- z" b2 D: `花生粉 1/2茶匙
5 S! A3 p% j; P( z8 v# ?, u5 Z【調 味 料】
; ]6 h- O! V! r8 i 4 ?- t. G" \$ q7 j* i$ H8 e* O( R
A.嫩精 2公克 . F; p h0 x* [ {/ ?/ x) T
蛋 1/2個
3 M* W- z7 G! D& \5 T水 10㏄ & o1 ]4 C/ D! q' q4 s
醬油 1茶匙
& s, l N* @( c+ `3 e糖 1/4茶匙
6 e7 S6 ^: F, R/ R太白粉 1/2茶匙
. `0 p' F/ {# Y7 b. y. gB.沙茶 1茶匙 : D2 K+ {+ P* @9 M
美極鮮味露 1/2茶匙 2 a- f# v; i. S& f0 b
+ ^# R+ U" z0 K% d
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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