野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 ) }1 \5 u  s+ S
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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【材　 料】 5 j0 [2 X& {. Q' v" R9 B7 A/ b

+ b( K1 Y+ Q* b. g- w- ?- s# l: Y$ m" C雞蛋麵 1份 , ~9 z$ ~4 m, f7 I( l
生牛肉薄片 150公克 , i$ k7 b0 j+ U
越式湯頭 500㏄ 4 _; H& g1 j6 Q: b
洋蔥 30公克
5 d6 u7 E9 p5 M( O1 f& A3 L【調 味 料】 8 l% ~1 m; M  c4 w" S

4 ]) X* s/ w3 r4 g8 F8 Q魚露 1茶匙 6 _' z, k  ]) e3 n- Z8 H
鹽 1/4茶匙