野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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$ R$ K/ X) a0 m$ j1 h' d1 ^- F1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
6 o+ c& J% H+ z. T9 \/ V2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 5 r5 n+ k2 d9 ?' b5 N9 j
  
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) o* D3 X/ F& r7 r. z2 a8 o【材　 料】 " W. u: p. d4 T* G+ q) }( q

/ h/ g" n" `0 n5 l, U0 C$ ]雞蛋麵 1份
! x9 [; p% X/ Q' ~5 A& b生牛肉薄片 150公克
; v% v6 c- N' J' |' i3 w5 s越式湯頭 500㏄
' Q. K: V: j% C洋蔥 30公克 ) E8 i2 x2 _  j- l
【調 味 料】
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! @7 W5 J% D. K, K魚露 1茶匙
5 `2 l! m5 K! N+ E3 C鹽 1/4茶匙