越式牛肉麵 【做 法】
越式牛肉麵 【做 法】 W8 _" P* D: T8 q; Q( ^
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
2 N0 C& ~- O( o1 v- L8 Q2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 t, z/ N% P) N
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【材 料】
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雞蛋麵 1份
, H5 D5 | B. X, X4 t生牛肉薄片 150公克 4 l, r7 M: | a; B3 N
越式湯頭 500㏄ ) c; [, ^- G- r( m- W! r
洋蔥 30公克
, v! `+ U& C, l5 ?- O! x% Y8 D2 G; y【調 味 料】
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魚露 1茶匙 . b1 L* C9 ^ l' P" E* L: a
鹽 1/4茶匙
