野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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8 ?( _# ^& o, ~4 h3 m3 G1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 * G6 k- r( N0 v2 f
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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# g0 c0 K0 D3 x* E6 o2 M3 Y+ A: h【材　 料】
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; w! {' \9 p5 V9 ]9 @( h雞蛋麵 1份
$ S5 V- S7 u; q生牛肉薄片 150公克
/ ?- k5 G7 ^2 ?+ s越式湯頭 500㏄ 7 f( q' n+ ^) K( I7 N" M
洋蔥 30公克 2 E  p; ~( e8 t: h5 L
【調 味 料】 + b# l6 Z2 k5 q4 _8 t
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魚露 1茶匙 9 o; m$ k2 \- t
鹽 1/4茶匙