野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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! x' w9 R( `" C6 F7 W" r$ v1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
5 e7 x* ?. I; M5 O2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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5 u8 w6 T1 {2 A2 r, A9 n  Y9 Q, g【材　 料】 : B0 w# o2 ]" Y
, k# @% ~  h* H+ I: ~
雞蛋麵 1份
  @! P# N0 |; N5 p% B; ^生牛肉薄片 150公克
1 \8 z2 p" W" {越式湯頭 500㏄
. ~0 a5 H) U( x7 G- r; z! i洋蔥 30公克 ) j: R1 |6 m. A! i  H. w
【調 味 料】 $ ^' f- N" z5 ~% w& K6 L& S

, J& d1 H& l- v( `( S* ]. ^魚露 1茶匙
. R' o1 R7 A( V8 z2 A- _鹽 1/4茶匙