越式牛肉麵 【做 法】
越式牛肉麵 【做 法】
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 . W" z6 o+ _: ]" O
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 ! A+ I' S, t" r$ t
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7 Q. N, n: B/ B( A, J5 y" f: P【材 料】
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雞蛋麵 1份 ) `. C8 B& j$ \5 X( A
生牛肉薄片 150公克 e- d* e c; y& t- \* {7 Y
越式湯頭 500㏄
% X, W6 w+ P* x* ^3 x洋蔥 30公克
$ Q5 A5 x# U# F* y4 x3 b/ r [【調 味 料】 , P9 q( [% k8 {& `
4 ~* i( c4 X/ l) u5 e, c魚露 1茶匙 1 G# ?! j6 [; W/ H) n
鹽 1/4茶匙
