野孩子

咖哩燉牛肉 【做　 法】 1 b: l% w  \5 O
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1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。 0 o4 D8 y. Y0 [6 [5 P4 l9 [
2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。 : `( S" D1 \6 N0 \4 ?/ Z$ n
  
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" q/ Y# ?! ^. S; t【材　 料】
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+ P' Z: C$ T% ~- L" s4 d牛腩 700公克
- _* C( Y. _5 _/ [$ \3 |洋蔥 1/2個
1 o' F; G# F0 `) _蕃茄 1/4個 - b( }7 N& n" g0 K
馬鈴薯 1個
; K+ g/ {6 W  H3 P薑末 50公克 ; r% }/ R/ a1 C' \3 i5 V; S
蒜頭 20公克
/ f( z& E* c4 d$ N水 2000㏄
6 _# y$ E# u! B, _【調 味 料】
6 r; N) `( ^8 H$ s
- o$ V/ P2 ?2 X0 M- X% PA.咖哩粉 30公克
+ A1 y% R, L! ZB.奶油 20公克
" n: {' ]% ^9 I& L1 _" q鮮奶油 30㏄
" `4 g# ^* }- \5 x" w8 {8 p4 \" B0 D鹽 1茶匙