野孩子

咖哩燉牛肉 【做　 法】
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+ Q  i& @2 @& u1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
6 g1 q4 @: @. O: K9 x2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。
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) _( z; l  `/ R9 s) l( n+ ~【材　 料】 ' h6 u: t- P; }. V8 O4 }: a
* H4 E: @. K! d" `$ S
牛腩 700公克
: n! K: A/ t9 h6 R洋蔥 1/2個
% H' E' b- i% w( [8 R. d蕃茄 1/4個 ! ~8 o6 z5 A: Y0 I% L( y5 s
馬鈴薯 1個
5 I7 D1 C' G/ c4 U+ @) n, ]$ j" n薑末 50公克
1 a+ F  _. @2 N$ P+ w蒜頭 20公克 " s) }0 f  R9 E- y$ `% O! o* t
水 2000㏄
7 p! w5 C$ g2 d9 k【調 味 料】
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A.咖哩粉 30公克
- k  h2 }; G# G% ?: H! qB.奶油 20公克
2 E+ X' X. ^5 _鮮奶油 30㏄
* x# m9 G6 T2 v% x$ O$ N鹽 1茶匙