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咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】
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1.將河粉切成寬條後,剝散備用;洋蔥剝皮洗淨切絲;蒜頭洗淨切末;牛腩切小塊狀放入滾水中川燙約1分鐘後撈起備用。 - o8 F% i0 R  u1 i7 {
2.熱鍋,倒入少許沙拉油,先將作法1的洋蔥絲及蒜末放入鍋中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,再加入作法1的牛腩及1000㏄的水後,改轉大火煮志滾沸後,再改小火煮約1個半小時至牛腩變軟爛後,加入調味料B拌炒後,再以太白粉水芶芡成牛腩醬。 # E5 o: w( W) Y' b
3.另取鍋,倒入少許沙拉油燒熱,再放入作法1的河粉以大火炒散後,加入銀芽及鹽拌炒約2分鐘至入味後盛盤,再淋上步驟2的牛腩醬即可。
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【材  料】
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新鮮河粉 200公克
" ]* B8 M4 V! M6 n洋蔥 60公克 5 D2 @+ Z, \7 V1 ]0 l( m
蒜頭 30公克
5 b; R  y( D5 E$ T/ c) O牛腩 200公克 9 x3 ^* `& ^* N% L
沙拉油 適量
& P4 a/ x: j0 H; X# q* r: [; b% a銀芽 50公克 # @/ u+ Q( |8 d  |1 ~7 q+ f- y
【調 味 料】
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3 V$ |0 q9 N0 q' W# H+ r. H9 ]A.咖哩粉 3/2大匙
# J, H) x0 `8 L4 d7 {! L# t: |' p! I水 1000㏄
, b2 r; h  s. [/ y% W5 j" S, aB.鹽 1/2茶匙
3 h. `5 N0 T  Z雞精粉 1/4茶匙
* c1 F1 M9 A$ Y9 q砂糖 1茶匙 + A. ?1 v/ Z, m$ U5 I  A6 _
椰漿 100㏄
9 I" d+ E# W4 R$ zC.太白粉水 1茶匙 # T0 ?6 H+ T; P- F& A9 ~% q2 D9 D( w
鹽 1/4茶匙- U# K4 u& i$ N( `% b3 Z+ f

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[發帖際遇]: 阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣55968.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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