野孩子

泰式酸辣鍋(1) 【做　 法】 8 Y8 o; A6 T' j2 V. I  v
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1.玉米棒洗淨切四段；大白菜洗淨切片；豆腐切四等份；草菇洗淨；香茅洗淨切片，備用，蝦洗淨；肉片洗淨，備用。
/ ]3 \  h! E* W: |) g5 y2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟，撈起備用。 $ @7 o5 J( \8 r3 T" a+ G6 Y
3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質，撈起備用。
/ v6 c: u  Y0 t; [' Y, l  D4 u4.取一鍋，將上述所有材料放入鍋中，備用。 9 ?) [" q- q$ G
5.另取一鍋倒入香茅湯底後，再加入調味料一起拌煮至沸騰後，倒入作法4的鍋中，即完成。
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& Y. M0 `8 K" H6 U8 ?【材　 料】
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蝦 4尾
5 H5 M4 p3 Y, u肉片 100克 . j( @( `# `# k- p& k! p" B" I
香茅 2根 ; u# H. {' j$ Q2 _' X5 E
草菇 50克 / z3 z. a# G5 k1 l  O5 S1 g
蕃茄 1/2個
) g5 I) [7 R' P9 T( @4 w/ N玉米 1/2根
$ o$ b; G# O" j; j- U3 ?$ A/ `豆腐 1塊 : Y9 k- W0 b% x" t) `
大白菜 100克
2 V7 J! I1 t) K香茅湯底 800㏄ 8 j: E- O6 d! r# g
【調 味 料】 4 n7 m! i8 X7 u

7 d: e0 A  v1 _5 W  A# {檸檬汁 20㏄ $ ^; ]0 s" O5 T, `" g" ?4 S
魚露 1大匙
' P. z6 j" M+ ^4 {0 S+ q細砂糖 1/2茶匙 5 X! n/ o; y& N
鹽 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931. 0 ~7 j4 Q4 K$ s3 v$ y8 I