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泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】 ( l! a- W* P/ b, G% ?
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1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。
- A$ m0 O7 B# ?0 t! E2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。
% G  k+ I. x/ `4 Z3 T3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。
* r& V" R9 ^4 d2 B5 n9 a5 w4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。 1 J, q& F& h* w! u
5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。 : x# i# U, Q7 N4 U8 ~$ W7 L
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【材  料】
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1 ^! s! O: }% j4 q& J$ Q1 Q4 D* M蝦 4尾 ! f; U) A0 |6 [- r' G
肉片 100克 ) r' _/ r( i" b+ e: F1 W
香茅 2根
1 v1 g7 c& r5 ^4 j) o' ]+ R- t草菇 50克
- U, d$ |: r* h) J, e! ?% U) o蕃茄 1/2個
/ Y7 j  o" e1 }7 q6 s玉米 1/2根 8 D  O. C% y8 b6 l( q- |" {( @3 R
豆腐 1塊 ( J( G: n  ]4 N
大白菜 100克 ( K/ H7 Z5 e: j" J$ t# I9 U0 v
香茅湯底 800㏄
5 r  _4 n, B/ ?【調 味 料】   I' Z/ F* Q: J

5 T8 X( E+ j  D檸檬汁 20㏄ ! K* W2 U5 z: p0 P. o& U+ h4 E! q8 Y
魚露 1大匙
' K4 a/ K# s- H& |. m細砂糖 1/2茶匙
% W$ m2 T$ g" h; u3 P& ^鹽 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931.3 L5 b0 A" Z* J+ w0 M$ p: v, E

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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