野孩子

辣醬炒蛤蜊 【做　 法】
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1.將蛤蜊放入鹽水中吐沙；紅辣椒切斜片備用。
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2.取一鍋，加入橄欖油，放入蔥段、薑片、作法1的紅辣椒片爆香，再加入辣椒醬、魚露、作法1的蛤蜊以火拌炒。
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3.邊炒時再加入米酒及砂糖，等蛤蜊開口時再加入九層塔拌炒一下即可。
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9 m& p  R/ B, C【材　 料】 1 G, v# v1 r- `6 D

/ T" t  g7 n, o+ D6 R$ ]6 ^蛤蜊 300公克
3 ]  ]  h( O( X2 G( ~( \5 T0 C4 ~  y蔥段 30公克
. a1 _( ?3 f" p5 g) a" ?# K7 y, K  C薑片 30公克 4 e8 c9 n/ B* o6 `- V
紅辣椒 1根
( f" z1 ^# t4 Y) \$ k5 Z九層塔 30公克
- J  @& Y+ j& ^+ K) s0 J" _' r橄欖油 1大匙 : O- N% d8 Z3 k; l6 q4 }% d, x' f
【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙 1 J" e% b7 E( M& {, F
魚露 1小匙
' ?: s# t0 C8 h  f20度料理米酒 1大匙 ( W# f9 Z9 H% a1 `" H7 t$ K4 J9 `
細砂糖 1小匙& K+ w4 l3 q1 B- A* ~

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[發帖際遇]: 阿寶寶愚人節被惡整慘損遊戲幣3703. / s' m2 c8 a$ r" a$ W9 u* d