野孩子

辣醬炒蛤蜊 【做　 法】
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1.將蛤蜊放入鹽水中吐沙；紅辣椒切斜片備用。* I: G# V( {" I3 E/ l# F9 h, o( ]5 m
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2.取一鍋，加入橄欖油，放入蔥段、薑片、作法1的紅辣椒片爆香，再加入辣椒醬、魚露、作法1的蛤蜊以火拌炒。
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3.邊炒時再加入米酒及砂糖，等蛤蜊開口時再加入九層塔拌炒一下即可。
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+ \1 x2 [; v3 p【材　 料】 $ N" g: P$ P# d7 l7 j( U: t
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蛤蜊 300公克
: r; A7 Z& n9 w3 I- @" {1 F5 O蔥段 30公克
' d1 H% Q6 ~% v0 [8 O薑片 30公克 ) m3 R5 r  C% N
紅辣椒 1根
( E/ e, P: T3 h九層塔 30公克 * j" q. F) a& I, k
橄欖油 1大匙
! b4 }- M5 a& ^$ e【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙 7 ^6 x; C. t2 [
魚露 1小匙
4 S! T6 p  k5 Q0 s* z4 C9 k6 ]$ b2 ^! p20度料理米酒 1大匙
- w2 G0 }* u" W$ M) I" B細砂糖 1小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶愚人節被惡整慘損遊戲幣3703." t. G) g! c3 T. Q6 ^