野孩子

辣醬炒蛤蜊 【做　 法】
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1.將蛤蜊放入鹽水中吐沙；紅辣椒切斜片備用。" w: l  [) \0 N& H# G! P) w
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2.取一鍋，加入橄欖油，放入蔥段、薑片、作法1的紅辣椒片爆香，再加入辣椒醬、魚露、作法1的蛤蜊以火拌炒。
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3.邊炒時再加入米酒及砂糖，等蛤蜊開口時再加入九層塔拌炒一下即可。 8 t1 q' y, a6 M* Q2 ^1 m
  
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【材　 料】 . |; [& b9 |& z' ^- Q6 J5 j
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蛤蜊 300公克
  x+ a. p) d+ I# B. H* u! C( j蔥段 30公克
; Y7 m* C# D, D) ^薑片 30公克 ( ~' h' T/ i8 k. e5 ~
紅辣椒 1根 4 }. p( A$ s: j/ k6 d
九層塔 30公克 : {* E3 L( S$ N: _  Y2 D- T6 B
橄欖油 1大匙
; q, [" v5 V& {【調 味 料】
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2 ^1 ~7 a7 _/ x6 d辣椒醬 1小匙
6 E. L1 R0 {1 {4 d+ H  e魚露 1小匙
, d9 ^6 _  Z! m20度料理米酒 1大匙 0 _& f& r! f( n( r+ J
細砂糖 1小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶愚人節被惡整慘損遊戲幣3703.+ S- b0 u( Q$ m: y0 P: G- x& y) ?