野孩子

辣醬炒蛤蜊 【做　 法】
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1.將蛤蜊放入鹽水中吐沙；紅辣椒切斜片備用。' ?3 m8 i% o0 U1 y
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2.取一鍋，加入橄欖油，放入蔥段、薑片、作法1的紅辣椒片爆香，再加入辣椒醬、魚露、作法1的蛤蜊以火拌炒。
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3.邊炒時再加入米酒及砂糖，等蛤蜊開口時再加入九層塔拌炒一下即可。
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【材　 料】
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蛤蜊 300公克 3 q5 V. V. B. Q8 J) e
蔥段 30公克 3 t- ?/ n8 v& E# I0 I* U& ]0 y
薑片 30公克
' M! e7 ~* q+ s2 D1 I紅辣椒 1根
! ]6 P6 f' a5 v" o2 n% e! ?% F九層塔 30公克 / _8 e: A2 n* e* t" L9 z) C
橄欖油 1大匙 3 ]. A' g& x# }0 h) [* i: m9 S% Q
【調 味 料】 $ S  J$ H! X: e7 B7 N; n

7 q1 [: W. N3 D9 z辣椒醬 1小匙 1 j3 @1 {" M* Z4 k3 a* J
魚露 1小匙 + h6 u( l7 E3 `
20度料理米酒 1大匙 3 X+ {1 v2 B* J9 W) W* ~8 S5 M
細砂糖 1小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶愚人節被惡整慘損遊戲幣3703.) h' P( v# }  _* K! H/ L