野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
- `! [  a+ T8 E
) Q( j3 o4 G1 M% K: c1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
# Y4 w9 Z) }" M . |+ L8 _1 {! |7 T0 ~
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
5 d& }( _0 {; p" z8 ^9 f
/ v9 O$ Q/ v4 ^5 M4 }" M3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
5 D* K' Z( T/ E- i3 K) i& @$ E  / Q& Y3 j7 i4 y  |4 w3 Q, \7 M

, k$ p3 @) u( w. T- L 8 _0 g- W" J* A: `4 I) W) P
【材　 料】
; @' u' t6 |% @  }/ e$ d8 N
3 U+ U7 m0 i, [: X/ k8 k大草蝦 300公克
8 C' Y# D+ g/ _. m洋蔥 半顆
( ^3 J( l# a# X  u: g- ?/ J8 c小蕃茄 6顆
3 y) I8 c' x! E薑片 20公克
( x9 j8 V& f# g4 p" x5 R5 d& T3 Y馬鈴薯 2顆 - d0 X+ t# o5 r
九層塔 少許 6 A1 c1 n& }1 s3 o. q
【調 味 料】
; D/ w) q2 l0 L0 W5 \6 t
! [& h! N/ t  ^* ?; B  ~7 s魚露 2小匙 # q9 X" r2 p+ D9 O- W
蕃茄醬 2大匙
! m% R* }/ W- F9 |2 o6 K, P咖哩粉 2小匙
5 B/ C% ]3 M  i  Q月桂葉 數葉   I# v4 \& q4 H& }1 y
白醋 2小匙 ( B7 c4 p' V8 _& [# E& `
泰式辣椒粉 2小匙
" V8 v5 }9 X7 A& }' O細砂糖 2小匙
. l7 v0 x' h  k. Y1 b& ]8 W' J雞精粉 2小匙
/ _5 d- r/ K; g+ H) c! L: Z20度米酒 2小匙
7 W  [% _/ b7 k. I7 g$ C& s$ h水 2碗
! L0 G7 G5 J+ I% B
+ ~( ]) y) F4 `6 K, \1 x

[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. 6 U- k' ?+ H. E* r, Q9 A3 l