野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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$ _& o; }' s' h" Y; v" Q1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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9 `% k+ Y+ y5 X2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。' D7 L/ |/ X# O( j% E4 |1 l
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 " k) h% U/ e* Y+ F* n
  
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, h3 [/ j$ A5 d9 x+ C, s$ k【材　 料】
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大草蝦 300公克 1 v- L) e- @; H; M4 O
洋蔥 半顆
# c* r/ Y7 Q8 @1 k小蕃茄 6顆
/ ~( D0 n2 E8 k+ X& B* p) F# I* n薑片 20公克
( y; ]$ Z- O, c5 S" D馬鈴薯 2顆
$ |( }) U: t, @# }2 F九層塔 少許
4 u5 v3 y/ H4 a5 f7 h0 X7 [" \【調 味 料】 ) u# S0 M* T7 Y3 E7 S

* s2 r" p) p: C5 d, a2 z魚露 2小匙
1 y- v% N3 G" l蕃茄醬 2大匙 8 r6 I: y# P( K  {0 _. `3 p
咖哩粉 2小匙
. M& c) p( g  S  \月桂葉 數葉 8 l9 q, a- q( p/ j0 U
白醋 2小匙
( Q5 q3 S5 o4 u! C  ~5 H; K( }泰式辣椒粉 2小匙
/ U# w: G- ]+ W) D7 A細砂糖 2小匙
  ^3 W6 G/ @4 |( z% y1 {* B雞精粉 2小匙 - V& M9 M; F# B% q
20度米酒 2小匙 * U/ S1 Q+ q3 u( M9 K' z5 M0 @9 R0 A
水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.   w6 d" {0 R" F* ?% N7 `0 q5 q