野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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; b: o* m5 L0 E& z1 D& u3 g+ g$ _1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。8 D3 {1 [6 H7 R+ o$ K0 X
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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2 m5 K* Z! }2 f3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 1 c$ l2 O9 O0 c# k1 c
  
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; E3 e8 M4 z3 A) X【材　 料】 1 i) P0 b6 n2 @' n" m! P

- O8 [3 r5 _. l7 \- v大草蝦 300公克 % [. V8 R- t' h, c
洋蔥 半顆
( q& {" ?+ I* y  w  ?6 s; }小蕃茄 6顆
' b+ A" L1 X/ y( N; }" e! x; q7 x9 M薑片 20公克 # ^8 z0 I- Q/ |, ^$ u2 e
馬鈴薯 2顆
8 }! |0 r/ B3 l九層塔 少許 - a) `+ ?: C" ~4 b
【調 味 料】 8 E. Q- p0 O4 Y& c
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魚露 2小匙
, d4 P0 ?; a4 ^蕃茄醬 2大匙 5 x6 D9 S1 k& k1 M
咖哩粉 2小匙 2 B. O, h2 Y4 T
月桂葉 數葉
5 s7 T4 [) z+ O5 A2 P- z& t白醋 2小匙
+ V5 O, E% V; U泰式辣椒粉 2小匙
9 f; Z4 J* h( I  k* P4 P2 J細砂糖 2小匙
: `+ ]! U) M% {5 t0 x雞精粉 2小匙 3 L' S9 K2 u5 ~: E6 j
20度米酒 2小匙
1 D4 m/ a9 J- U; s6 O0 S/ r水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. & T+ X  _9 ~1 X