野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 * R+ L0 h  S/ l$ K; R4 [
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。1 E2 u+ Y* M- @

0 H! W6 r% P' \1 B: P. X2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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( G& o3 l6 r0 [$ R, R: u3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 2 Q, O- f6 _* l5 ^7 L, Q* H
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【材　 料】 ( l- u/ E7 l8 P4 }  c- D" {% w
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大草蝦 300公克 2 V" }/ W) {9 e  {+ x8 v+ c/ I
洋蔥 半顆 ) e6 t) r; f. |1 X  j( p
小蕃茄 6顆
/ t( j+ Q, p0 h' i- k2 h  P3 o薑片 20公克 # w4 J* m$ H. O) b+ q- @
馬鈴薯 2顆
1 N) @! _  L: u; q5 m. t九層塔 少許
9 F. w% E# B: ?0 E【調 味 料】 + l, O7 m: ^3 X& [* e2 U, B4 j% ?

) i* E$ A8 H% @) {魚露 2小匙 4 O4 v5 C5 {& i) v: b( H
蕃茄醬 2大匙 ! P/ X# J% d% v# X5 N  b" d
咖哩粉 2小匙
$ ~! k2 R) N9 D8 [: t月桂葉 數葉 $ {1 U' U4 G  }5 `
白醋 2小匙
9 h5 F3 @" `2 @5 B  A$ J7 ~泰式辣椒粉 2小匙 8 p) ^( y( Y6 o( f
細砂糖 2小匙
5 R" ~8 S# `" R$ g+ ^& F8 y, ]雞精粉 2小匙
4 I: e0 B" O- E  p+ x20度米酒 2小匙
" v2 e9 k) q6 m3 S: K/ V! ]( D水 2碗# u* M# S2 |0 s" O& ~( L

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. ) R+ @$ O0 n# Q. M! R7 o