野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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! B) q: o: g- q' Z' \2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。; }% ~7 Y( E2 _; q2 Q- R1 I! r* ?  F  s

) x; q  E* ~* v. P( [3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 2 O  O4 @7 {9 r. q4 z9 u
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【材　 料】 + @, \" \: l+ C+ j, K9 u
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大草蝦 300公克
' J2 d2 J* M' b洋蔥 半顆
) t5 G1 y2 B- R7 b' Z小蕃茄 6顆 4 r" E4 {/ q2 w+ V
薑片 20公克 8 K# t, T% u1 L
馬鈴薯 2顆
6 o" r) p1 \% O  Y九層塔 少許
- o( n1 S( l8 W) h【調 味 料】 . k' |6 \+ @0 R% |$ z2 r0 l' E8 Q) @
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魚露 2小匙
0 {% P: {% \, v. V8 l! p6 q蕃茄醬 2大匙
% K! M# O- k% k7 J! |' P8 E6 `' ^咖哩粉 2小匙
" l" [' C) s% I  U, J& w月桂葉 數葉 + {2 V5 a0 M8 O- c
白醋 2小匙 ) W) E5 \9 _8 d" P
泰式辣椒粉 2小匙
- Y  X8 E" @6 S- P細砂糖 2小匙 ( w2 B% i. t6 T9 J) h5 G9 j
雞精粉 2小匙
+ Q- h/ G. I! p20度米酒 2小匙 ' C- k9 p4 z) u: i
水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. " s6 L0 b, p$ S! m6 ]& ~2 a