野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 + C# t+ ]% q( [& c

  t: Q, ~: x& r1 y1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。7 L  e. ^2 ^4 a

  W& O; @* F' e9 O2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。7 f+ S  r6 G7 J9 _
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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$ L5 q) s3 m4 T【材　 料】 # V; ~: I& Z" |0 F

' F6 E( K  Y6 X3 e1 ~0 l3 F) m) c大草蝦 300公克
. D( F: o- i$ Y5 r+ x9 ]洋蔥 半顆 - Q" l# i+ M, N0 Z1 o9 J" M; u5 Y
小蕃茄 6顆 8 e8 x. S/ N# F/ n. c3 h" N' R
薑片 20公克
3 J8 j  J5 W( D: q2 f' q+ l; w馬鈴薯 2顆
. F8 R" T) `* I  j" W. ^6 S& v九層塔 少許
9 \2 x& l- u0 d% g: Z. a【調 味 料】
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魚露 2小匙
+ j1 q: A) K; c蕃茄醬 2大匙 ) t* j& r: s! J
咖哩粉 2小匙
9 [% D% ?) i6 x! {" ]月桂葉 數葉
. r' l; P' f, ^: L9 T白醋 2小匙 8 R7 b& y+ P6 b
泰式辣椒粉 2小匙
$ T. u, p1 l+ ^8 L細砂糖 2小匙
; J8 m5 r# o( r4 l5 z5 ]) j( L0 U雞精粉 2小匙 6 b# S' d& j% e. U9 G
20度米酒 2小匙 ! w: Y: p4 z& F% H) G
水 2碗3 N) T/ c0 U/ d4 j0 }& g, c1 {- G
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. 8 B! q1 a$ f* S- M  Z0 o