野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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4 L" X: f4 _$ B, w: s! ~8 ]1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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; C& g' ?  {% B) r0 {) _3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 3 P  V) N; R; Y* E% v5 m
  
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6 k+ {8 Z2 A" ]6 @  V5 M; Y【材　 料】 1 F1 H7 f) F# X/ q

; U4 S7 z5 f9 I! B大草蝦 300公克 ) T7 _* _9 E  |1 Y0 A
洋蔥 半顆
% k8 V& ~0 w# W0 V8 `6 l: w. v小蕃茄 6顆
* [5 m/ ^- x& E5 W# t/ {% v- u* n6 `薑片 20公克   y- z* N  o) _
馬鈴薯 2顆
$ y) n3 B+ i  s: g7 A! Q7 \九層塔 少許
% w6 o" a: ~7 Q9 T! m【調 味 料】
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魚露 2小匙
% G# f* H  I1 q, |- L$ B蕃茄醬 2大匙 0 s3 u  [; g% a! J  c2 J3 X* W
咖哩粉 2小匙
  r' q' y' R: q6 J月桂葉 數葉 ! A3 ^0 F  e! J& X
白醋 2小匙
1 n  d4 ^- [* N9 b& T; z3 A& D7 h泰式辣椒粉 2小匙 4 m$ H% J1 P( }! d. z, d
細砂糖 2小匙 8 z; p9 c# t: V/ V" r5 r
雞精粉 2小匙 * E4 E. s) J: E6 S$ L
20度米酒 2小匙 8 y# H% a4 h! I! |  V8 |4 B
水 2碗- ~" A6 ?9 a$ A

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. # e3 P" ?" G. O. {8 E% E