野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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6 p5 N& e  p7 u  w1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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( Z4 b, {; S# f2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。% p( c' w$ {+ E3 p  i5 R6 _& B
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 ! A) D6 U/ E2 O3 @2 F% F1 Z  B
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大草蝦 300公克
* e6 M9 b( `( E洋蔥 半顆 ; c5 u# z1 c1 s
小蕃茄 6顆 ( O) A) H1 c5 K0 m+ I  T
薑片 20公克 1 w, R) J& o+ ]; ]2 ]" y) I
馬鈴薯 2顆 1 I) O+ N! v6 A3 W& P! n% n. \
九層塔 少許 3 ]5 Q2 r- H; J/ I$ L) w' ~- C
【調 味 料】
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% \/ A: l* u, |4 K5 \) L- @& C魚露 2小匙
8 _  K2 Z0 Y9 C* R$ Y5 Z- h: C3 A+ |蕃茄醬 2大匙 % i8 ~; l" O" h7 U4 R
咖哩粉 2小匙 , s$ i" Y2 [' A
月桂葉 數葉
6 [3 p% k0 U1 j/ f$ ^$ I白醋 2小匙
8 d- @0 C- c! N- u+ z8 o! j泰式辣椒粉 2小匙
6 n  J+ F. I) M  P# _4 v細砂糖 2小匙
3 j) E. ~  q6 j& r( N/ B) B, [雞精粉 2小匙 3 T7 |* t& O) g  ~8 [( d7 ^
20度米酒 2小匙
8 n3 f4 }: Y2 e& m& Y; p水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. & u/ t' M0 _! U9 s