野孩子

泰式土司鑲肉 【做　 法】 - T, _- q+ p4 P" X  s4 j
4 b. r9 ^, w, l! O* ?
1.將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。( u; C6 `, R$ }' ?
* k, r! i$ x  j7 n- g
2.將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。) C7 G3 l2 R; C+ K
  e' [, C+ L# J  D+ j
3.熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2∼3分鐘至餡料變熟。
( D( F( ?0 @( c. J  I. P6 O5 A' v ! r. C# ~& U- A& I& t
4.將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。 8 e6 B+ X( R3 ]/ O
  ) ]6 U; I" p- r6 p1 i; a

6 I) P( r9 u+ a. w+ T& R
( q9 D+ O$ _4 c% |# P6 \$ i【材　 料】
; W4 m  i0 r2 y* @0 b; t; h ; _" C0 y+ n+ f  W& @8 e- v. X
A.豬絞肉 150公克 , i0 d2 w) w7 F% m2 W1 _
蝦泥 150公克 + `$ g. p1 R6 t2 I! y# G7 t% U
雞蛋 1顆
: L  `( o  x9 ?1 x; s蔥花 1大匙
, \2 O5 R5 g: t2 q香菜 1大匙 * D, M' g2 @9 \+ B$ f
B.土司 2片 / |( b- R% W9 g& I8 g. V
【調 味 料】
& B, j8 w' F$ {9 |7 c0 @. U1 v 3 O% V% O" U; L- |* H. L
魚露 2小匙   A+ S, x( M7 l. @4 ^* c1 Z
椰奶 1大匙 6 W- z9 q2 l% s$ v, L
胡椒粉 1/4小匙
5 {  t& N' x9 t: H1 Z9 n  C/ k
+ P( w8 ^7 @3 j

[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣455344.1 l! X" I; f* @