野孩子

泰式土司鑲肉 【做　 法】
9 `$ {( \- L; M7 p3 ]
8 N. G: i9 P0 `% [1.將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。
  ?' K2 ?1 o6 C # R/ ~6 _1 D! m! x
2.將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。7 @) m: m4 m* ]0 z' t6 T
0 D% C* y8 h7 v+ i' M0 O2 f
3.熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2∼3分鐘至餡料變熟。
8 ]% W' T9 _; U7 ~, ?4 | 1 v/ ~3 C1 I2 M" U  a
4.將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。 3 ^$ r; B7 j1 o
  
" i. ]- W: `" Z" t0 [ & d: o+ R* W2 V, f. P/ ~( @0 F
' E5 e7 a( u% [& s9 d& ]4 ^5 G
【材　 料】
! J2 s* `0 @7 F# R& \5 X8 p ! z! A- N% t: N& t) H  s) A4 J2 \+ I
A.豬絞肉 150公克 4 D. T- T( K7 o
蝦泥 150公克 ( }; v" L+ B- f+ l* L
雞蛋 1顆
1 V3 W8 }; S! ^6 e4 s9 k7 b蔥花 1大匙 * _' Q$ b2 I. e) y
香菜 1大匙
" d; G  X! B" K( U+ dB.土司 2片
9 e; s- _+ g, E8 Q/ ~【調 味 料】
6 Z  a) v! f4 r9 i9 H1 D - h) i% N; w) w' B; S2 R
魚露 2小匙
( |' ^8 u! K% Y/ r9 r8 I椰奶 1大匙 7 ]- K$ J# a( ~; c2 o1 c5 N
胡椒粉 1/4小匙- U3 c7 ]" y3 I9 X1 _$ f

% s5 O8 n: j( K# V

[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣455344.  `' x+ e1 m9 w% c