野孩子

泰式土司鑲肉 【做　 法】   y& t; Q+ i, H( R- B  Y6 M

! S# e# ^5 B% }3 [8 X# y1.將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。/ b8 D: z1 |  Q1 w' T/ `! Z

, H! `1 m8 Y1 p  Z, x* D, v: Y# \2.將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。2 k( {, Y3 h, R8 y; a7 R
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3.熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2∼3分鐘至餡料變熟。
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# L) L, W. K- _7 G* Z4.將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。 # J; ^7 U% |9 H" f
  
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; o9 ~! R7 j+ Q- L, c" E3 N【材　 料】 # c" i9 \. X+ S; \1 K( T
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A.豬絞肉 150公克 " I& ?- ], s9 p* Z' l
蝦泥 150公克
+ E; X: x5 c" r7 ]# a雞蛋 1顆 1 a, [5 ^8 h1 Q3 p7 n2 ~
蔥花 1大匙 , G$ `0 Z# ~& G9 g/ q3 u+ C7 q
香菜 1大匙
9 ~& X9 ^4 x  H$ l( k9 BB.土司 2片
; b) {- d; L, W1 t& y# `# ]【調 味 料】 % h% i3 b$ J  s4 r8 v$ V  c
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魚露 2小匙
# _+ `$ g& Q. q椰奶 1大匙
# f  S2 s: p# i# b胡椒粉 1/4小匙' \* R7 M* x5 t4 O

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[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣455344. ) e, E' z5 U/ X+ [( t. p( c