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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。 , T1 Z- z9 w# ]( f9 k3 z4 g
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。 . P B7 w" k6 A: u. `4 } V0 C& y: U, k
1 T: H0 S$ O3 m' }0 ^& y% y3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。 - p4 [3 g4 j+ Y* r& |3 i
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【材 料】
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鮮蝦 300公克 o/ x$ p0 R7 y: Q+ Q, s5 @8 ?
蒜末 1大匙 0 r$ ^; e/ t! d
香菜碎 1大匙
& u0 O9 R7 ^- A9 Y" Y% `高湯 2大匙
! I0 X I, u! T; L【調 味 料】 1 T! q9 ]3 o& `: H& _/ H6 F
1 u9 ~5 R2 Q; M
魚露 3/4大匙
1 }1 Q! u6 e! b1 I! u- E+ {鮮味露 3/4大匙 6 B2 R$ `+ F6 `* O$ R1 j9 p
椰奶 3/2大匙 5 @+ ? X, i" M3 l$ |
糖 1/2小匙 - ~# R W6 X$ f7 w
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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