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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】 7 K4 r* M' h; B( q! H' E
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。 ; d) a( }( E! |& K
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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: d3 Z" v# ~3 ?8 X$ I/ r+ t" i【材 料】 & s( `2 z; i f1 c
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鮮蝦 300公克 , D5 M2 f* D' t R. n" E
蒜末 1大匙 - P* H& h* ?0 b
香菜碎 1大匙 4 w" q- m) L+ |5 F; r
高湯 2大匙
/ K7 T. N) x) C9 P G# |' v, P【調 味 料】
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. V+ _$ V4 [5 T& K" l魚露 3/4大匙 * C/ r0 ]! r* N% N
鮮味露 3/4大匙
- Y$ B8 h4 u2 }. H7 h椰奶 3/2大匙
7 Z+ r. u4 Z& D1 l% n" K糖 1/2小匙
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0 M8 \ V. k6 W2 [5 U& L& a7 ]
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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