泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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$ X7 N; D1 P: b8 G* r2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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' A: A1 n6 \6 H3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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7 q/ V3 W! S: g豬絞肉 115公克
# d4 C4 e2 N3 E. v: F( j% w: n9 k大白菜 115公克
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豆腐 115公克
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粉絲 28公克
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草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
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高湯 2杯
& n- q( f+ h* Q# O' O# h1 v【調 味 料】
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魚露 1大匙
( m) f" h. n. a9 y/ d* y椰奶 適量
# \; P% v; b- U+ z3 [# b) z ~糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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