泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2 M1 G1 R' l! ], @6 J2 j/ T2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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7 A5 ]# L& h$ c5 G# X) y; F/ l: e, L3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
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豆腐 115公克
5 P- f8 t% P$ K f粉絲 28公克
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草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
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高湯 2杯
: }1 ?) q5 }2 j! J! }( C+ F【調 味 料】
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魚露 1大匙
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椰奶 適量
. R6 Y s) U7 `% V7 O3 }5 O; P糖 1/2大匙
1 @, m; H% R+ h5 J; z/ z胡椒粉 適量
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