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發表於 2008-7-13 08:45
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綠咖哩椰汁雞肉 【做 法】
綠咖哩椰汁雞肉 【做 法】 " {+ m! G6 C/ H8 u9 y& B I
3 {* t+ B, C _2 ]1.雞肉洗淨撒上鹽置放10分鐘,切塊後入滾水汆燙立即撈起,放入冷水沖洗,瀝乾水分;甜豆仁放入滾水汆燙撈起,泡入冷水中,取出備用。
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/ D; G9 u, e7 P. U7 p2.沙拉油入鍋燒熱,轉小火將綠咖哩醬炒開,放入奶水、椰漿熬煮一會兒,放入檸檬葉、雞肉煮約3∼4分鐘,加入糖、魚露調味,起鍋前加入甜豆仁、九層塔、紅辣椒絲裝飾。
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【材 料】 " V' }5 t6 _: f1 R# \
; h- Q3 `3 R0 S1 I+ {! t雞腿肉 1隻
3 ]& L ~( `$ C4 j沙拉油 1大匙 + c E0 {) Z% H& n! g
紅辣椒絲 適量
1 e7 w# E8 Z6 @1 a% w, l: v! w甜豆仁 適量
& N# r, {( U" q5 Y3 w九層塔 適量
+ j1 D, ~, I5 K6 i1 S綠咖哩椰汁醬 適量
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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