野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 ) Q. ?3 p/ ~+ L

3 u- _% _4 ?8 p1 D1.所有調味料混合好調勻。
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4 o' l5 M, E/ r- V# I: F' B2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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# [# j. R# j8 x, J9 ^2 Q【材　 料】 2 K, Z" q; ^3 r7 N
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草蝦 6支
4 K7 E1 y5 K8 k& J5 X【調 味 料】
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- R$ v% t- R2 b; d2 N$ q; q& j黑胡椒 1/3茶匙
# M: \: p; _+ y" B5 l% p3 s" ^8 n  J奶油 1/3茶匙 $ J/ Z& S& \* d0 ]! i5 d
蠔油 2/3茶匙 9 {" m7 I9 y$ P' g8 l) R- j
醬油 2/3茶匙 4 m9 F' A8 o) t4 b
麻油 1茶匙
6 m, S- y7 L, M' @, {+ x米酒 2茶匙  ?: K( o( F9 U  n5 m7 \  T
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