野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 + _) z$ {6 ^/ V* C7 a$ a
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1.所有調味料混合好調勻。
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# ?, y! i4 X8 L' L4 X: I2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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. W4 F6 V2 ]9 Y' [, S9 M3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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【材　 料】 ; a; }* }3 a/ k% n" d) ?

: F3 j' s1 O' d6 @" b草蝦 6支
' l0 \0 v% T) K! }; r8 L. q【調 味 料】
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$ J# u/ a6 z+ K7 e黑胡椒 1/3茶匙 ; k9 S+ P4 \/ k& g, s
奶油 1/3茶匙 ) t+ ~" m/ U' X5 Y: i% h# g
蠔油 2/3茶匙 2 p+ q- Q. i# [7 N2 p3 y& r
醬油 2/3茶匙 + U, T$ L# G9 o
麻油 1茶匙
( w6 J! g4 Q1 N5 r米酒 2茶匙- m; x7 U% C% ]% M+ ^- |* D' ^" M
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