野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 % \* E2 h& P9 p9 i7 V
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1.所有調味料混合好調勻。
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% o; ~9 _! b! O  I2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。, _8 ^  S( M+ s- H* Y* Z' S' R

1 Z8 M8 Y& Z; [" M3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 " ]- n2 z4 n# G2 k; _7 k' {
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【材　 料】 : B* I6 b+ Z- K6 U
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草蝦 6支
2 d2 t  \5 K; j2 ~【調 味 料】 4 n6 Z# C: f) j2 G2 m
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黑胡椒 1/3茶匙 8 K9 Q3 D3 q% c0 a
奶油 1/3茶匙 # p8 y$ f7 a, e7 S: ?) ~
蠔油 2/3茶匙
5 [7 J4 \# _+ p; H$ Z醬油 2/3茶匙
% G2 J- t$ `8 \* q# h麻油 1茶匙
: ^1 L, \8 k: M米酒 2茶匙0 j) `, q6 s: S9 Z5 I

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