野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
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1.所有調味料混合好調勻。
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, C0 L# o) v8 n& e# F2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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3 n* j5 t1 o. w$ ~, [1 t【材　 料】 5 y- w( v3 Q4 x8 Y3 Y

) m: G2 X( G1 g6 z9 s4 c草蝦 6支 ! U' W5 `9 w- N. w4 ]5 L
【調 味 料】
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/ u! V5 F" H5 u) m6 `* A黑胡椒 1/3茶匙 4 O* ~& m( W. Y1 q  |6 T
奶油 1/3茶匙
8 _$ f* T) X8 k" O  Z蠔油 2/3茶匙 1 k8 p# D8 `; r& z+ M; K
醬油 2/3茶匙
3 F# K, a' {; E9 ?8 o( _麻油 1茶匙 0 j' ^- m3 H+ h# t5 X& \) F
米酒 2茶匙
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