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發表於 2008-7-13 08:45
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泰味蒸蝦 【做 法】
泰味蒸蝦 【做 法】 * \& [& R6 N% K; y- w: z
# x# L8 ^1 W% A, d* p1.所有調味料混合好調勻。 9 H: e; K5 M& h
; O9 N3 z; H- G' \( q! I- J2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分,取出泥腸後洗淨,再浸入作法1的調味料中至入味。
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3.將作法2的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘,再取出置盤上桌即可。
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【材 料】 * D% O9 [6 n& _; n( E0 I5 h J7 H
; R1 d* C2 v" D0 k" ?: L E草蝦 6支
- I& N$ `+ v& u5 ^【調 味 料】 6 t, ^( ?5 `6 b% ?( ~2 u# k. H( w
- F* U4 M* [; H7 X
黑胡椒 1/3茶匙
# T$ X: r5 N# W奶油 1/3茶匙
4 y' a& ~: y, q* _+ A0 E蠔油 2/3茶匙
9 S' y! V2 h& N- J醬油 2/3茶匙 8 u) Q7 y/ M# }# p# X
麻油 1茶匙
d2 c8 N4 a$ v* P米酒 2茶匙 7 x3 F7 j$ J( Y' L0 N* ^' f! M
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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