野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
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1.所有調味料混合好調勻。7 ^5 A2 N* c$ Y5 K) t8 v9 o

8 h& ]0 {% H, U, w2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。7 k( [% ~* M1 j% I
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 5 J3 J/ R0 b3 l. k  [; F- m% a
  
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; I, i# k& u1 P! b! e【材　 料】 3 P; T- l3 M3 }& ^. N; w) a

; A" ^8 S7 c' M/ H: ^0 v. V7 Q草蝦 6支 & s, }+ r# h5 P( N8 @5 B
【調 味 料】
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黑胡椒 1/3茶匙
- Z. f) R9 D; }! `+ s; K: J. ~  X4 p, _6 M奶油 1/3茶匙 0 L8 z8 d9 g; h6 `9 V! s0 f3 e
蠔油 2/3茶匙 8 D* ?2 P6 b7 b6 v) S
醬油 2/3茶匙
6 ?; D4 y  ?5 s9 L* D5 H; O: {& g麻油 1茶匙
: i6 @/ Y- l+ E7 H% |2 g7 `, ~米酒 2茶匙- Y" G( Y, J* _' J& y
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