野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
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5 G+ ^* W* A: c% P# O$ ]1.所有調味料混合好調勻。8 `: x4 M$ }0 C6 R% b1 Y
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。  D# V8 d' j5 b' d1 \6 J

% H  `3 |" n7 h  {  I' X/ \3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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【材　 料】 9 {! a3 t8 v- S; H. h9 S# u

2 N) A9 k4 j4 C5 A: z% c- h* K- Z草蝦 6支 3 D8 t! w3 x) H; |
【調 味 料】
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黑胡椒 1/3茶匙
7 v# X( K3 Z* M; }# k, e/ {9 K' F奶油 1/3茶匙
2 M/ e- G9 m4 Z% w1 F$ A% s蠔油 2/3茶匙 . R* s2 K0 W* \; V( D1 W
醬油 2/3茶匙 0 _  V( Y" S+ u& j! r% C8 c
麻油 1茶匙 % u: x7 E" ~, P) J4 F
米酒 2茶匙/ B# G8 x- }' n/ E5 k+ w- A1 f

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