野孩子

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 5 n6 g: g. p% T. P  m

) c" h( x3 F  ^; A) m  \. T6 N' V3 }1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。0 Z1 e; [( }5 m! }

8 Y! _0 t. D* e" R2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。3 Y* v# g, s$ L) q. z
0 B/ P  B, v2 g0 N' A! z
3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。5 r2 \# z+ G) V+ `8 `* G4 y) d
. g; B2 Y0 j0 Q' Z: H6 C
4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。6 Y7 g4 a6 @  `$ V
* s2 M% U. b/ |7 G0 S7 X
最後再用太白粉水勾薄芡即可。 8 A0 n( y" R6 W& J2 I, u9 N: b
  
0 _) W- O) V' G8 G  Q: w0 G
5 e9 Y& U+ T8 |# ? . K: l1 y) {% a$ w/ u3 U+ Z) X- Q
【材　 料】
0 q. z1 C- Q% R
5 S2 W# X2 ?: g, V蝦仁 10隻 ( k4 X) R$ G( q4 l; P
鳳梨 90g ( L5 N( g( h% P
洋蔥 55g " X  _; J8 j( ]9 s& q
小蕃茄 5個 . H1 m% j! i# @* k3 v3 o
青椒 1/4個 7 }9 y- A+ x9 U* ~  a. ?
蒜末 10g 3 _; x. T4 M) p6 v. l+ T' E( l; ?
太白粉 少許
; U' j3 v2 v5 v【調 味 料】 / r8 R) N0 {8 i! a/ O7 I; k( D

3 ~( b' T3 x5 }. ?9 z糖 1茶匙
1 z; B8 _1 D' X& @蠔油 1大匙
  Y9 B5 ?, n: u) J醬油 1/2茶匙 8 ^- L- S& t" \$ i6 B
魚露 1/2茶匙 4 Z) J7 P% K" b
檸檬汁 1大匙 % z; g/ y  y, u9 C/ a
麻油 1大匙 & Y* r* @2 b7 P5 ?0 T: x' M6 ]
米酒 1茶匙
# _0 i* P& X: G: P) f6 `胡椒粉 1/4茶匙
7 }9 H) r+ f) B" n! k- L* P
- T, q, V& N, q: N

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. 2 g7 I0 V& m. }/ L" g6 U+ F: w& B