野孩子

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
& a8 O1 C2 w4 h
9 |3 r/ S  c0 n9 c0 }1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。1 R- r) J' c% u" }0 V
: T/ s: d' X- Q4 N
2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
2 ~" u$ p. s- r, W
2 ]' M8 s# Q2 H  U. }3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
% S& B. m, R- j/ K6 Y* k) ? , c* O' a7 Z0 M3 k
4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。0 x8 Y" c5 H+ o" G/ a
' |/ N' b6 ~0 S$ q( \1 W7 s
最後再用太白粉水勾薄芡即可。
9 l4 I1 Q# |% }/ J1 M( n* z  
! y* t, u' S5 n( h
" [, p, _  L/ }2 T+ i; B 0 x3 t# l2 y" m; H
【材　 料】 ( b, X& n+ k# t

5 a5 p$ V9 K+ X# _9 q蝦仁 10隻 ; Q5 y" |4 ]' B, v5 w1 L
鳳梨 90g - a0 T" ?  X7 E# \
洋蔥 55g ( q8 i! j" L1 T2 O" ~! G
小蕃茄 5個 1 j6 u' v/ y$ ~  l- m
青椒 1/4個
1 f3 {5 e& O8 W* m( X5 K蒜末 10g
  G6 A( N+ a, G" |太白粉 少許 5 \4 A' w1 F# V4 P, n/ o" d
【調 味 料】
% \' p/ z1 R: K: ?# \
$ X1 ]+ z& n; e/ J4 o- {, O9 g+ V糖 1茶匙
4 t0 S5 C% c1 Y7 }; S蠔油 1大匙
) C7 Y1 R+ y7 O/ V3 F5 P4 H, T6 P醬油 1/2茶匙
/ V$ H$ r/ J: w魚露 1/2茶匙
  ?7 g: s2 A( |6 i7 V1 l檸檬汁 1大匙 4 ^  i$ h3 Y% d7 m
麻油 1大匙 , Y9 l* s  U: n- E0 b
米酒 1茶匙 2 i; ^% S4 H# x8 k& R/ w
胡椒粉 1/4茶匙9 w2 L$ d( h7 W# o& V

2 d# B8 @% q, I" J1 }  j& s- m

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. ! s: V2 ]5 _1 Q6 d* Z