野孩子

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】
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1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。- |) c  Z# C5 m: M

5 j- ]; J3 |4 Y( M: |8 ~1 I8 Z3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。3 ^0 Z3 T" v3 f
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。
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【材　 料】 ! a3 g6 O+ l) h
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蝦仁 10隻 ' _7 ~6 ~5 u# l$ Z4 R2 r+ w8 `
鳳梨 90g
2 ?4 R0 E2 p6 E( d) W5 v洋蔥 55g
2 C+ E9 ?; ^! I  ?" C小蕃茄 5個
$ B# U4 O  i& l  Y9 X/ Z青椒 1/4個 : L% X# e! L* f/ B
蒜末 10g
/ f4 y! S: b; h7 E4 x太白粉 少許
, o" p9 K* d# ?$ }& A2 T【調 味 料】
+ E. M  ?1 a) U. U5 k5 K
/ d$ b0 j- B- a" k5 p4 Q1 ]糖 1茶匙
7 z* g" R, N" ~+ q2 K4 F. ?蠔油 1大匙 . Z$ Q' F+ I9 I/ S
醬油 1/2茶匙
/ T7 g/ S  A$ c7 _# K7 ^8 Z1 m3 O魚露 1/2茶匙
6 A) w5 _- R5 E9 E+ `+ e1 w檸檬汁 1大匙
' M; h7 y6 X' y; w. j麻油 1大匙 , n2 J% c6 X# h9 z
米酒 1茶匙
+ {" x+ m' E7 g- Y% U+ m( V胡椒粉 1/4茶匙. T+ K4 g) P' M! W( m3 {6 h! z  ?

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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.8 u( Y& B0 W& z0 D* ~6 D- c6 X