野孩子

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 . K5 B* a! y6 ~

+ Q! T  M( ~3 e4 f: ]# [5 v1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。% D7 m3 d. Z6 |$ A2 `( b
; }7 o2 s; i. A# X% {
2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
9 t: y# n. l# O9 X
% @8 r5 k/ R0 ^3 [3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
0 }$ H" C+ X& t" I3 F7 N$ y% s' ^
% ~5 u4 J# r1 p; u7 }  x! N4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。* G  z) {/ a$ p5 p4 e
. o: H# d) t  f3 j8 h/ q) I- R2 @5 M
最後再用太白粉水勾薄芡即可。 . ]: i9 H5 U! D9 j
  - i' U" Q% l3 L3 h0 r/ l
$ E, T; X/ t. i; y* h  E$ M
: ]2 X2 s8 U: |  J4 Y
【材　 料】 0 Y: C; u+ \7 J
) [; Z  n# b# r/ M2 H1 z1 r4 _) ?
蝦仁 10隻
+ m% i3 S; ]1 o; K1 }1 r1 C: Z鳳梨 90g
1 L' E, [$ ?0 y/ i, S洋蔥 55g , @# h6 j: K/ d7 G% z- [/ ?
小蕃茄 5個
. G' R! W* w2 S青椒 1/4個
, v) u0 t: z. i: ^7 j/ s, a蒜末 10g
+ e. O# `. h4 H9 Z  i' k. ?太白粉 少許
- {) ^9 ~5 M, z' Q【調 味 料】 ( ?$ z3 x4 a% ]1 K+ w% s
' _7 [$ w5 s! v4 G, f' _% a( E' g
糖 1茶匙
/ [# f1 b3 F3 e1 w/ }7 P蠔油 1大匙
- _# F9 G& Q  k9 g2 l醬油 1/2茶匙
! e/ c( `1 R+ i  l" a魚露 1/2茶匙 7 _8 L6 m0 P$ ?2 h
檸檬汁 1大匙 0 L# O1 X9 o& ^! t$ E+ t; @
麻油 1大匙
3 X8 f& o3 \( ^, i7 n米酒 1茶匙
1 B+ \; D7 Q  j* F胡椒粉 1/4茶匙
. A& g/ L# \5 T5 c
: r# b" D, {. _2 V- X

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.; h8 {1 o$ P4 j/ {. d