野孩子

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 # w& a" D2 \6 t3 U' ~! P
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1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。4 f' A, Q- P5 u5 t' h/ V

( L. W: c! F& J2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
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8 d2 Q; c& j$ W) G9 e3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。; j- Z, H. Q- S4 E
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。
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, l- Y$ _/ v3 W- p1 T* ]【材　 料】 / B8 i- ]: a1 s2 s- [( }

5 e6 D" b7 v% v蝦仁 10隻 ' I! ?+ [/ j  c+ S7 }6 M6 S8 x! Y
鳳梨 90g
' |5 o0 k% y6 d6 ~洋蔥 55g % l. B3 C9 v0 [) w8 N
小蕃茄 5個 7 F' c4 F/ R; O5 M
青椒 1/4個
* B! g! Z+ I# t. G蒜末 10g " D% q7 }8 u. g+ Z% c0 x
太白粉 少許 ( R4 D* e! H9 z: }
【調 味 料】 9 M3 z3 N7 P1 W. @7 D, |
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糖 1茶匙
: _4 b" ~7 q( o, ^蠔油 1大匙 ' m2 Z2 n/ W' I
醬油 1/2茶匙
% S# o0 K8 m6 @魚露 1/2茶匙 : f* B; I$ d% X+ B& x! p) h8 R
檸檬汁 1大匙
+ Y. b$ G& }+ W  Z/ c" }1 @8 E0 _麻油 1大匙 0 R9 x; r8 V" I& ^
米酒 1茶匙 ' d5 s( w! V' n$ f) z1 r
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.   R4 m0 d9 }# y' U