野孩子

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 7 q  P9 E' G' ~1 M9 V
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1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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2 v" Q/ Q4 T1 G6 ?. h3 X+ ^+ O8 z2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。8 i( X1 h4 I8 X5 K
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3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。) Y! x; C# d) C/ t5 X# _
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。+ K% L! y- ^0 }  I, i/ V
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。 : ]/ ]. Y. h+ I. P# a" r  J. m
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( g  T7 D+ r$ w: @4 A' X【材　 料】
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* [3 D2 [! D' g' T8 N' ~: e蝦仁 10隻   r) h0 o: c) U1 _* f
鳳梨 90g
) P& q, V9 N% \* I" O! m洋蔥 55g 3 O8 s; H2 O% ?' W
小蕃茄 5個
7 A8 w$ G8 l1 N* y5 e1 r青椒 1/4個 $ J: X7 x% C* V- i9 u1 S6 S
蒜末 10g
; z! r3 ^& a: E% m8 ]; u太白粉 少許
* S7 d/ M  S, F. q0 v, x/ e) v【調 味 料】   D. j# H( J# X. M8 d* f8 F
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糖 1茶匙 3 e) @3 K, {7 c9 d% n" u
蠔油 1大匙
/ ]& X9 D7 v6 l- E醬油 1/2茶匙
% S6 r) V" X! V% s魚露 1/2茶匙 9 d: U% K: r8 y- J
檸檬汁 1大匙
6 q' G6 U" e- }+ D6 ?/ i麻油 1大匙
  [4 ?3 ?  u) {+ D米酒 1茶匙 5 K" ~" x& M) j4 y6 w; F# i; g
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636." }9 s+ L! ?6 e1 _2 `