野孩子

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 % O' s3 @7 V( e

9 Y4 G4 P( P, j" m, t& l# V- x1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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7 E* d+ ~( k4 E* A- Q2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
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3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。& J+ Q4 N, g. k. }' Z  g: n  Q0 h
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。
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【材　 料】
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( X( k7 [' |7 A7 y! y. [% M蝦仁 10隻 " I0 R% p6 }$ d' q+ O
鳳梨 90g
. m9 j' y5 K; f( Z# D; m洋蔥 55g
% P2 G& N. o; ?3 k% U9 h0 h- |小蕃茄 5個 & m1 F! G( J. P' m
青椒 1/4個
; \' f0 `% K; S4 D% F蒜末 10g
' i* k8 n! k! W& j太白粉 少許 ) _: p- F  w" ^. h
【調 味 料】
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糖 1茶匙
) S/ `. p/ p2 n  J' y$ m# _蠔油 1大匙 ! t0 @( P9 w" e2 V$ \
醬油 1/2茶匙 ' J* ~" Y0 [" f- k
魚露 1/2茶匙
  d, ]9 |: O( r檸檬汁 1大匙
8 m6 F7 c, d; ^' E麻油 1大匙 / v1 W) x( m7 s1 k
米酒 1茶匙 ! @3 G8 k2 U: G* ]$ g" Z- M2 P
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. ) ?9 L* M+ n6 u8 W# A