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魷魚白菜 【做  法】

魷魚白菜 【做  法】

魷魚白菜 【做  法】 ; b& h" W# O6 i
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1.將發泡魷魚洗淨,先將表層的薄膜撕乾淨,再對切兩半後,再切花備用。
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$ k- `; d3 c' p% F  h2.大白菜洗淨切備用。
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$ _6 H3 P3 b1 s2 j: z7 h' h3.將作法1的魷魚與作法2的大白菜分別放入滾水中汆燙一下即撈出瀝乾水份備用。
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0 [+ n& c9 `0 y$ f! S' e4.熱油鍋,放入麻油和作法3的材料以大火熱炒約1分鐘後取出置於盤上。
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5.另熱一鍋,放入2大匙油以中火燒熱,再放入奶油、高湯煮開,再轉小火,將所有調味料放入混合均勻。; N& |" b6 L' c7 y7 S6 R. h$ ]
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6.用玉米粉水勾芡,淋在作法4的魷魚及白菜上即可。
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【材  料】
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發泡魷魚 200g ' J6 d. E( Y# N
大白菜 200g
8 x. M, S% T, ]- e' Z! G4 q" C$ w奶油 1/2茶匙
  b' g/ Q1 r& V" B0 i麻油 1大匙
% T+ N5 J9 p1 x- o1 V! u2 j高湯 150cc
% ?6 Y$ S. I! c% T玉米粉 少許 + }7 p. Q4 s4 D/ Q( r' m4 Q+ ^
【調 味 料】 8 F+ c! n; R' g1 o3 s7 j

. s5 g' V5 B7 t; m; _蠔油 1茶匙 ( g% n3 c0 |" J! {$ S: Z- G: J
醬油 1茶匙 , L5 j; u! c0 w; ^( W  I) u
鹽 1/4茶匙
7 K( r/ u# O6 t& F+ f1 Q/ `2 x, [' K糖 1/2茶匙 7 Q) i# }% N+ R0 e' R
米酒 1大匙" t/ u' T8 C5 ?

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[發帖際遇]: 阿寶寶非法入侵他人電腦被捕罰款遊戲幣804667.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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