野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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  w& L, {  {# f+ \5 n1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘6 p3 O/ E& D; v# f* b$ w

2 |6 H5 W# {7 y+ o7 Z' Q2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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: I$ k) G2 G( H" o9 G, |+ X# |# P3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 4 u$ Z: q$ t/ ^9 W0 ?; Y2 H) b' x
【備　註】 , V3 K/ Z: c2 _3 w: C8 r2 N
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 7 [! p0 E5 U% ~( s' U- W
  
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3 A* ?' f4 m, k% r+ X  U2 ^【材　 料】 " o, X$ ], {. S( [6 R
1 W6 Y* b8 A. y% T7 }
牛肉片 150g
) v- Z, h: f5 Q; b# }' O麻竹筍絲 75g
" p0 d. }! m, P/ Y檸檬葉 3片 9 D' [; P2 d$ v
辣椒 5片
; Y7 J' X2 A' [小番茄 4顆
/ u0 G* u8 G, p% o8 M2 T+ z九層塔 少許 ' A. X  d) k; Q
【調 味 料】
6 R. L1 n# g2 i4 z1 U  l, E- q1 y* }
' M7 z+ ~# R! Z( {魚露 1大匙 " `$ e8 p: Z- E4 A
糖 1大匙 + M, j* B& Y% F- M# @) B
椰漿 4大匙
6 }" h8 l$ L- Y* ]3 d; t7 Z  G奶水 4大匙 " c0 E! ]& k, [# n
紅咖哩 1大匙 7 E' t' k- x% M. c; j
高湯 200cc
6 Y3 M! s9 F  e" Y【醃　 料】
+ |: C4 V" }" U " X6 p1 H, ~  E9 G) `5 l5 y
蛋 1顆
( |5 W1 F! _$ |, `糖 少許 $ g  B$ d* i3 [, ~0 l2 o9 {# w- P- R" W
太白粉 少許
" ]6 W( P; D8 `食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.; \# T$ S6 z+ ~6 A