野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘, z* b& K* w2 m& I4 [4 t1 j% ?# r

8 g, [" f- D3 c4 f2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切/ {) @5 D+ j: f; h# s  P

" \$ I+ V+ _6 D8 h+ w+ q8 o/ N5 ?3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 ' h0 Z7 ]  b! O  p0 s
【備　註】
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" K# t$ r6 |4 s8 \' C/ U3 Z生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 " i  x  h0 I, R* f1 d$ p
  . A1 `% d  Y/ @0 Z

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) d( U# ?* ^8 L7 u- ?! c& t6 R! @【材　 料】
3 e* t9 K* y# o1 l2 F " z& V1 n) ^5 s  c$ ~& ~
牛肉片 150g - I/ x8 H  y9 M
麻竹筍絲 75g
# V$ P0 y. P  e. A8 K" _檸檬葉 3片
$ b* x1 D2 R  A$ J  I辣椒 5片
: B) B( \3 k, L4 {小番茄 4顆
4 V, F) Y/ |5 V9 @, a. a/ \! H# b九層塔 少許 . J& C4 m8 h9 Q0 u' E/ f4 E
【調 味 料】
; z9 H4 K# p3 v- x& o* ~$ R4 i4 m + a; p* f( i1 D2 U6 C( z. {
魚露 1大匙 $ U2 I/ l8 U, k& o; u# k% F! c' a( U
糖 1大匙 / W: y+ L# H+ _
椰漿 4大匙
5 @0 m8 r( U; e5 D! b: u奶水 4大匙 5 O1 Z: j- P9 L, ^. P
紅咖哩 1大匙
0 P- r4 ~1 A+ e" C( e高湯 200cc
) r, F& n* m: \( t( j9 a【醃　 料】
/ y5 p+ X$ a# }( j- d5 }2 N
, @5 c* ?& V/ j' ?+ r+ Z4 B, W8 b蛋 1顆
+ N% `, t" V9 Z$ D/ ^1 {) M糖 少許 6 @# k2 r/ x0 ]$ ~" Y6 U
太白粉 少許
% P: M5 _! m* e食用油 1茶匙/ ^+ p% ]7 G- ]0 J4 n+ B, h' C

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.# P# a0 ^" }( x& _* O: _" [