野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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+ s0 t% \2 ~, ~" ?# q$ g! ?1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘, Z& N, D' d2 Z' b7 G

9 e* O0 I+ G2 p  z. d2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切) v  W/ w* T8 P: V; o& I

9 E( N0 L1 M9 F  M* e" [) d3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 / I! [! v- D. L6 K# F& h! g
【備　註】
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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# J: i  i7 P+ s4 S 7 O! k" ^; h4 n- R6 y7 W5 @
【材　 料】 . S8 U8 n* {5 x; O/ X# S

9 F8 F6 ^5 j8 [7 D2 ?! r牛肉片 150g
$ [& I8 K( p, U麻竹筍絲 75g
3 U3 j# U, @4 ]- s( B% h1 v+ p檸檬葉 3片
. i7 B+ k0 ~1 y) X4 J9 `辣椒 5片
6 M: z9 c# h: y小番茄 4顆
$ s0 Y" I" z/ e  {+ r  t) N; E0 L# y9 S, D九層塔 少許 ' p# @& S7 V; m
【調 味 料】
3 g/ w& q! L) ?9 d; c( F. \+ F 0 y; J3 n6 K! l% Z
魚露 1大匙
# _4 m; J4 ?) V糖 1大匙
6 J# y% S7 Q: S* Q5 t0 c( u5 ]! P6 X椰漿 4大匙
4 [# ^( @) X) q0 P# l7 d奶水 4大匙
& B+ M7 g4 G8 ~5 Y. p5 g紅咖哩 1大匙 , q% a' v9 q& {6 I
高湯 200cc
8 Q% {0 v& C" J0 C【醃　 料】
) ^6 Q' e" h& D- G
% O" G, _) N% @% F# k蛋 1顆 % J4 U7 l% z5 J1 y8 w
糖 少許 , L1 s5 C1 K; C! _% Z
太白粉 少許 6 q2 Q" A9 K) k
食用油 1茶匙8 {6 B9 d$ j2 \/ U) K$ Q* V' `

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521. 9 @# J- }8 f* D) ]