野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
/ h. j6 d4 v) E" `【備　註】
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+ s5 U2 d; s5 t+ @7 Z$ F, I6 Y4 e生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 9 z) f5 ]1 Y) y  }8 V9 Q! {
  
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8 O1 ^7 p: _1 _9 F) ~% I
5 i# D# p# e& o5 ^: r. u5 n【材　 料】 7 D9 R) m* m2 N5 i. d# d  r3 F

1 f9 v) B3 X' ]! |牛肉片 150g ; f6 m7 B, K8 X) z9 @
麻竹筍絲 75g $ m' u! }1 ?, V* K& [5 b) ^. k
檸檬葉 3片 5 Q6 f& Y; f7 a6 T1 {1 w/ Y
辣椒 5片
( N$ f% @  ]& u: q9 Y小番茄 4顆
4 m& w  e6 Y+ R九層塔 少許
, c- S% i( C/ n4 n- s【調 味 料】 8 U; t! {4 ?& m9 t  O

) c' M! ~  |2 t- B7 v+ L. w魚露 1大匙
6 f  v' i$ t' A8 r; ~) m糖 1大匙 8 w+ }% E- b+ K/ g% v* c. e
椰漿 4大匙
+ m' E9 A9 k6 n5 S+ i# P奶水 4大匙
6 W/ g7 k2 y' D" u4 U; F% c1 f紅咖哩 1大匙
7 G3 k0 S- n5 Z# J高湯 200cc
  E8 q: J; O. a: W& L【醃　 料】
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蛋 1顆
6 y$ |+ g$ k  X- }% }6 I  V. h1 E糖 少許
2 X2 R- V: {1 x- z. k太白粉 少許
$ |& F6 q8 W/ K! `& ~9 l0 B! b食用油 1茶匙
  f: H3 a. L) Z4 R2 u# Y8 [* U- [( G( r, k# e6 b4 m

[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521. ) w+ q7 f6 g5 y& o