野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】 2 V$ e1 t9 d2 D4 G9 ~+ W

6 E6 J8 W' w6 }7 x1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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& O( `; z$ T  b6 S/ F2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 : k; o- d9 h. @4 k) M
【備　註】 - k; p1 P9 d; T; |1 ?3 h
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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9 B' I' N& L- d! g【材　 料】
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牛肉片 150g
: w  ^9 v1 J0 e1 {麻竹筍絲 75g 7 _2 ^' j) j* i2 A7 u
檸檬葉 3片
4 E9 a( m7 Z  r* L8 v- Y  K6 R7 O4 u辣椒 5片
  C3 J4 N- g6 h! u小番茄 4顆 8 N" S( t$ m: @! ]
九層塔 少許 ' ]3 d# a3 K: e0 ~; I
【調 味 料】 ! Z  X9 d( Q9 C) m, f# F0 w
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魚露 1大匙
; b: |- I: T- w$ o  z' R1 w糖 1大匙
3 h1 y1 \, T4 E9 s椰漿 4大匙
6 b% v2 I# Y3 @3 O" Z# U奶水 4大匙 5 g- W/ O! X# s8 `5 W. }
紅咖哩 1大匙 5 U# _- A  F( x6 l
高湯 200cc
. M* t0 z4 O; i1 z! V" M! `# r【醃　 料】 7 F5 W$ D. n) G* W
3 `* z4 g5 j! `" y
蛋 1顆
) o. z; R- V8 ~8 T4 p糖 少許 9 r1 _7 X+ J% \, M
太白粉 少許 : v# s7 u$ [: e% J7 p# L
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.9 U4 {& r9 ~! ?6 n! v% P