野孩子

香酥檸檬燴魚 【做　 法】
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/ O2 i+ J4 |4 g$ [5 I1.魚洗淨、拭乾、在魚身兩側劃5個刀口。! j1 D$ V& N/ g; c8 ~

/ Q) D% Y' D* ^1 p1 S% H0 V* _2.紅蔥頭去皮切片、蒜仁切末。0 \! C5 ~. T: d8 ~) z
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3.九層塔去根切末、辣椒切片。
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7 u* }8 ?- D0 k. t* i) P- Q6 A4.鍋內加油1000cc，加熱至170℃放入魚，炸至皮酥並呈金黃色，撈出濾乾油後擺盤備用
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1 i1 L- I" z: ~& l6 d6 l$ h5.起鍋，放入1大匙油，以小火爆香作法2的材料，再加入所有調味料煮開。
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6.作法3的材料放入，最後以太白粉水勾芡。! l* U2 t1 [1 a& k' z1 |

5 z; X5 `5 ?7 F& c" E# r) {7.盛出淋在炸好的魚上即可。
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8 E- m4 C* @0 t4 ^9 h5 O4 R【材　 料】 7 r+ j) L$ O* q' N5 X

& F) [1 ~3 n+ L' c  B  g8 P! s3 R7 A鯧魚 1條 5 f% |. O1 T4 M: T
紅蔥頭絲 35g
" y0 l" Q: `. T* M9 V蒜末 10g 4 h; t% ?$ y: T: J$ W
九層塔 1根
0 i: ~" B1 @4 J太白粉 少許
* j3 T9 J/ z- K8 @) a7 v8 V【調 味 料】 , q0 K1 c; I. c6 m0 n) U! Q

% u) m% I3 D, R( d7 q' X+ g蠔油 1茶匙
- H- R/ w! f5 x7 T2 @3 ?醬油 1/2茶匙
1 j' x9 x1 [7 W7 ~1 \6 }" ^魚露 1茶匙 : R) K3 D- N% l
糖 1茶匙 ( f0 S* Y% z0 C7 L  ]* C1 D
紅咖哩醬 1茶匙 ) S/ M; P* c% w% b( d7 Q1 O* u
檸檬汁 1茶匙 5 S7 g3 {% g+ ?9 _% ^
高湯 200CC
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣879.  g& y! H6 z8 u4 z) T