野孩子

明蝦銀絲煲 【做　 法】
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1.將麻油、奶油置於鍋內開大火，把蒜末、薑末爆香；改開小火，並將其餘之調味料悉數放入鍋中，燒開約2分鐘後備用。
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* z- T  V3 O1 o8 l7 A% a2.將明蝦先剪淨鬚足，取出泥腸洗淨，備用。$ {8 [. N+ c2 R4 g7 l2 b9 L
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3.將泡水後的冬粉以剪刀剪成小段備用。
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7 ?$ g, E' t+ k& ?4.砂鍋內以五花肉片墊底，再放薑片、蒜仁、芹菜段、蔥段等材料；再依順序放入冬粉、明蝦、最後再淋上作法1完成的材料，把砂鍋蓋蓋好，以大火煮滾。
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5.滾熟之後改小火燒約4分鐘，再將蓋子移開，將明蝦翻面後加入香菜葉並淋上米酒，再將蓋子蓋上，燜約1分鐘即可。 + w7 m$ |; p2 J1 E9 _! O( u2 r8 m
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$ ?! M0 n' n: X- V( J9 B* \【材　 料】
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+ t% i% m  n. E明蝦 5隻 ( m! o$ c% P# ?9 ^
冬粉 250g
. R& o4 q( f5 ]9 r五花肉 4片 ' k1 d1 L5 W3 E
蒜仁 20g 4 j( A+ k% @, B% J# n/ J' R8 ^( w
薑片 5片 ' i, A! y0 @7 G4 x2 n* ~& A0 y( Y( i
蔥段 40g
8 G; I7 b' O8 F; @7 C3 Z$ _+ g' D7 R芹菜段 40g
8 O- P( Y- _2 X$ j0 a& [香菜葉 少許
9 N& Y. D+ }2 `3 d; J米酒 2大匙
$ H+ k6 R# d' F7 ?3 Q【調 味 料】 4 O# M* p- e* @* w, l
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麻油 1大匙 3 N/ d- B& V; R+ `8 @
奶油 1茶匙
5 M2 `7 ~& d! C- ~9 k: R蒜末 10g . t: G% F- M2 g
薑末 10g
  l( K7 ~* R0 l9 [" e$ ?黑胡椒粉 1/4茶匙
$ c% M0 G; H  \+ ]% m白胡椒粉 1/4茶匙 % a$ ^& Y' Z  u/ r
蠔油 1大匙 / x. J" ^  h& E; e
醬油 1茶匙
  _, u* J' L* I$ f糖 1茶匙
0 ], K  d3 L$ T7 ~" [! g# g% u9 M花椒 少許
- X2 G! u3 L6 P& c& \水 200cc1 R0 Z9 q( b  q" a) V7 l, v$ J4 B
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣364.3 y. e3 w! Y( a- K/ p  U, T