鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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, R$ H$ T& z# y4 L D: U7 Q2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
/ i& S1 C5 S# }! d0 C* h碗豆仁 5g
& u/ v/ K3 H; [" |' Q/ V% I' Z* K洋蔥丁 5g
+ \/ B' a u8 y1 r7 J6 h6 {香腸片 10g
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花技 10g
+ }8 p2 _6 P5 ]蟹管肉 5g
3 O" v1 t9 A6 O蝦仁 3隻
/ p% H k: J' R) o雞蛋 2個
0 Y2 N! B. h) h$ N8 F- D/ V奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
" A4 H# u3 H* C% n" J% }糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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