鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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: f& ?7 C* \! ?/ D1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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; Y1 @6 r3 B! {* c) w4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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! e. K2 h" M5 J" Z; Q8 I- z+ Z【材 料】
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. N! H7 X( I% S& }; V2 e鳳梨 20g
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白飯 300g
3 K) A, | _; N" r7 Q0 A$ e# I' q碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
+ _) B; ~; x# k0 I5 o8 m/ ^香腸片 10g
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花技 10g
5 {, h( d5 W. M m/ F1 l8 C蟹管肉 5g
4 `2 ?: ?6 u4 M4 {8 a蝦仁 3隻
# T' h$ g" ]! J0 I! J4 v6 F雞蛋 2個
" J' p8 a" ]$ d9 D. d# b3 M( c( F奶油 1/2茶匙
; L. b, ~7 ]! M! t0 e9 k【調 味 料】
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. f: C7 W0 W/ N1 k9 q5 N& ~魚露 1茶匙
4 y% M1 d9 t' G% @: y! S* ?醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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