鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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~5 l: j2 t0 h' G2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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7 M; v' i/ U+ @1 ~) c7 b5 w u) _鳳梨 20g
$ p% N# X# [2 n! i白飯 300g
% ^' [* N$ i r$ h5 c" g碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
: N% c- B& V# R- a2 K5 D花技 10g
7 H! ^: b2 t0 v( D
蟹管肉 5g
1 [; b; J' ?8 n+ u5 _8 L) V
蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
+ q$ L1 z6 i g- v$ }奶油 1/2茶匙
0 ~8 V; p! z: [+ G1 z【調 味 料】
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' ?6 m4 I8 n- P' M& Q' D4 \& ~魚露 1茶匙
3 m0 I( a; l& d醬油 1/2茶匙
5 h7 u! I" M( F% j1 @糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
1 s" Q1 }. P* t+ D
5 P' k: W) E% l+ x0 d, Z
