鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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+ I- n+ L6 G! E& C L" D1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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* ^8 R4 m) U. {' Y0 S8 i4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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9 W& h- H: k8 ~3 t3 G【材 料】
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8 U% Z; j" O+ {9 p% X+ ~! _鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
7 k& l2 Q* s0 R, H& f0 V1 e花技 10g
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蟹管肉 5g
1 t8 |: e. W2 Q! m蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
: e# ~+ d+ |! m6 E/ `奶油 1/2茶匙
9 t/ f T1 a5 h4 {【調 味 料】
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_$ |$ L# \& B$ M: w1 F魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
6 p: L8 h4 N1 d5 L; Z% {咖哩粉 1/4茶匙
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