鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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* U' ?( L3 d# b7 v2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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6 Z- a! D7 [: ^) @3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
! ?( ?# L6 J L# P" ]碗豆仁 5g
% }& A, G# l2 v. w; K* X洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
: _1 {, X7 _5 t2 Z2 ^) S3 K2 D花技 10g
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蟹管肉 5g
T+ ]# b" h5 u5 X蝦仁 3隻
" h/ Q* K% C4 H: Y! f雞蛋 2個
; T3 t$ o5 N+ l1 e Q奶油 1/2茶匙
! [, \$ P/ N& ^9 b# U【調 味 料】
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# Y. \6 \# @/ O魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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