鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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! g( Y* w2 ?' b5 |, h: ~: p3 {1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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# o G) l, r) X3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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2 N4 f+ e) W2 K9 E/ N3 ?) v【材 料】
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0 p" a6 `. Q6 {8 {鳳梨 20g
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白飯 300g
, ]- K* u9 x3 o7 m4 h7 c- j. P碗豆仁 5g
$ P; i1 C# L6 M4 Y: @5 e3 v洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
* a( M" P% p9 M8 n蟹管肉 5g
$ R& H$ }3 x# O0 Q8 {蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
& j' {1 [0 P4 b9 S* {【調 味 料】
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魚露 1茶匙
' V& w0 p; W, p0 w: M& h/ t醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
0 \, K% N% L6 ?2 P z! R! G9 g咖哩粉 1/4茶匙
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