鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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+ e) ?0 k$ o9 a' M: }7 j2 c鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
0 D! V$ O/ q7 {! b# F/ X u$ N; V2 P; |香腸片 10g
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花技 10g
* h1 t. U( T2 G6 q' e6 D4 N蟹管肉 5g
/ P, _% Z) u1 V4 j: k' P6 L蝦仁 3隻
) E2 ]( {0 J) _9 c雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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9 }& ~" b4 w: c2 v/ \魚露 1茶匙
: d; S u! {5 Y( S醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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