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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。 8 K8 c2 ]7 i8 t6 Q B; j- w$ k& N( @
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2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 $ ~- ]: [& C$ g! h \) f
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3.蛋打散。
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5 ]! a2 O: Z8 e" g3 {4.蒜仁切末、韭菜切段。
* {+ R" ?5 v' R! C( S% T
: z: M- B3 ^- a; h* E- c5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。 , f+ v3 r' P$ j; q
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【材 料】 / w: D/ S: Y7 y# R8 f
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河粉 225g + m, J- f9 i6 R4 h# P
銀芽 50克
7 A9 [" t* c5 l/ z( Y韭菜 1顆 + y' w# J; ~0 O$ C# R" I Z
雞胸肉 2兩 & {" F4 F8 ~5 q
蘿蔔乾 20克 9 E6 z! N3 f A% ~" g, D9 J
豆乾 25克
6 w- E3 @0 B6 A! Q蒜仁 1顆 / S" }' y0 T6 r: o3 ]" T$ J: G: t
蛋 1個 # m: }% ^( u; ]
高湯 1大匙
* p: H4 U8 @, c% N; p# x【調 味 料】
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魚露 1匙 6 E- r4 h$ M+ T$ u* `& F8 G3 f
糖 1匙
$ |8 Z$ Z" v6 n9 j檸檬汁 1匙
* b1 e% U2 x6 I9 W N胡椒粉 少許 : {8 g P: g2 H% _& ^% H: g
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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