樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:35
顯示全部帖子
椰子排骨湯 【做 法】
椰子排骨湯 【做 法】
, d4 Q% d* k6 `- z) f 6 G8 U/ t4 ^; w6 H; W, P8 d* a
1.豬小排洗淨後,放入沸水中汆燙去除血水,再以清水洗淨備用。
* ~$ {$ Y* n: l- x; {
: y6 K5 x5 |/ b6 }0 Y2.取一鍋放入水煮至沸騰後,加入作法1的豬小排,待湯再沸騰後轉小火煮約40分鐘。 # y+ h! r% ^$ R& K
5 B$ c4 P) u4 C5 }! |3.再加入所有調味料及椰汁,待湯汁沸騰後即可。
: D' L7 \3 Y1 a2 f2 T9 U1 S, t
4 @) }3 i' G7 [1 @6 D, _4 H
% Y" Y V) `: z( i |. g" E4 M + {( ^& ?( x$ W. b# N
【材 料】 6 T; i0 @( h- E
) _9 R; r% R- ?% ^- ?7 Y
豬小排 300公克
; X. Q4 N- t* O/ B新鮮椰汁 800㏄
7 ^# R) f- @: M- |' V水 1500㏄ ) ` y. T2 f8 k2 e; B; ]
【調 味 料】
8 c- A0 } d' H7 P4 b6 A0 ~ $ H- Y$ o* L \$ r) A2 D% g9 S
鹽 1小匙 & j% `1 t, W0 @, ^% J# }1 i
雞粉 少許
5 Q: G& a! ^* k6 i( P. m& G- b2 P1 H8 |9 ]$ u
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|