野孩子

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】
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1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。8 ~8 q8 Y: h' r( k: H& h
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3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。9 z0 m1 U9 J7 A) ^1 V3 B/ {
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4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。 8 z4 a. t( g( _: r+ \
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  i7 l+ s  k: S8 o3 g3 J【材　 料】
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鮮蝦 3尾
) d; w! \$ ~! D% c! D; U檸檬汁 20㏄ " d2 T' q0 T8 B8 I8 a# D/ O
橄欖油 20㏄ & a+ c0 y( k4 d7 ~9 O  ?. u! l" h
蒜頭 1粒 . N# g: a6 _$ t( Z$ _- R! d0 a
小豆苗 適量 9 ^3 K, ]9 {' u9 R/ Z) A1 Z
柳橙片 適量
/ ]/ ?, Y+ h% Z  [【調 味 料】
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: D) B3 k" o2 `# d+ v香蘭葉 20公克
" \! V7 v0 |" e糖 5公克 # {7 j  q" o2 H; Z
鹽 適量 - A+ r( ~( m6 I  U$ Q3 E
白胡椒粉 適量