野孩子

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】 ; n) ^" W# Q$ I
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1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。
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1 r5 G; Y. a* B% P9 s3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。
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4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。
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2 M9 z% m6 y" R& |【材　 料】
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鮮蝦 3尾
; c# l/ p: P1 T檸檬汁 20㏄
; |; U( i/ X4 ~橄欖油 20㏄
$ P- J0 s" c5 T# x2 y5 o蒜頭 1粒
! G$ Q8 _1 b+ P6 j4 o0 @3 a) Y' {$ v小豆苗 適量
; r3 i- J' `1 R4 O+ a柳橙片 適量
* m; [$ Z0 ~, K8 U# H$ f: _. C【調 味 料】
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香蘭葉 20公克
, o4 z5 m5 F5 |3 C- i糖 5公克 1 L- F& D! _! z# Y' s( z) D% m
鹽 適量
$ R+ C* W% D5 J2 Y3 v9 Z& O, f白胡椒粉 適量