野孩子

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】 ) a! ~& J% v1 m) F
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1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。3 X" Q4 `" j& l
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。
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8 T8 q# Q9 h# {$ Y3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。1 R6 d7 A( b( b' c6 a  G+ |

1 Z, x9 S, G# v2 T5 b0 x: C4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。 0 V1 G+ f* J% ]  I" l0 u3 b
  
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) L7 c% q: b) P6 g! v- c( i【材　 料】
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鮮蝦 3尾
5 B3 A) E/ B. L. H檸檬汁 20㏄ ( @  K" z9 B$ J# `  k5 Z9 {
橄欖油 20㏄ 6 [0 `8 G2 T" T4 T( c$ V& _
蒜頭 1粒 & }/ M, U& T! F
小豆苗 適量
  h$ x/ B; R" |- i# V$ {! T  c/ [$ p* V柳橙片 適量 . g7 V+ d" U6 t7 q
【調 味 料】 : Y" o5 }) h4 g& n5 \& I3 F
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香蘭葉 20公克
" H! h  K. Y" \0 }3 }% I' \糖 5公克
! n9 ~) \& B4 {  x4 V. a+ P: z3 y2 \鹽 適量
& [- Y# a; @4 D/ m; I白胡椒粉 適量