野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 / U; H+ a! [0 z4 ~% o' ?8 m+ b$ v
0 k; \7 Z5 M$ ]* k- E6 o
1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。( Z2 f8 U8 N1 f* _5 Z
, J( J6 e  K+ Y- q& s5 H
2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。( ?8 ?- z# q4 O: _7 [$ t
& D- C4 {) `- D1 d. w
3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
/ [" w6 u7 T% ]# L: `% V  
; ~6 S: W# b7 n8 |5 i+ x8 A
4 K% {+ s5 ?  A$ j4 i( q
! k$ g* a) E( v4 H4 J' a- O【材　 料】 ; e* H5 ~/ n+ K9 u* P2 ~" x' {

6 @: E2 N5 L0 A0 x. p# o皮蛋 1顆 / g, O( R( P8 A. `
生菜絲 20公克
4 n+ [; [. n$ ]! d7 d" w洋蔥絲 20公克
+ ~  K5 w( p( Z蒜碎 5公克
" z" t7 E4 I& P; t1 e; F" M  a' C辣椒碎 5公克 % _/ Q5 Q( a: L6 {: Q# w$ j; j' \3 u
香菜碎 5公克 & @( T1 j) z8 s* r# }
【調 味 料】 ! t5 s6 g# F5 B, `

" P$ j. O1 t) ?) V9 ~胡荽籽 3公克
- f) z, J6 y4 Z6 `; C! J/ m* [醬油 20㏄
9 `/ s$ e. ]8 |4 I. Q( r1 v白醋 10㏄ ( y, t0 W/ r6 ?5 o4 q; C6 ?. \
香油 5㏄
  C6 ~8 Y- F1 x1 g, U5 u, ^糖 10公克
: m% @3 J3 t3 {: ]* U+ V
5 h! O2 F  R3 h: ?3 n

[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. + G* @% ?1 s, J1 ^( a; z