野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 ' L3 ?$ H9 O" l) P8 j

; [5 ~( k* f& j5 u% q1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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( d9 j# u) {5 M! e# m1 z2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。6 X& |/ o' h3 u7 R0 [" M

4 S. n: r: ?; ?3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 1 s+ n  q$ l7 ]. i- f; d; U$ T
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【材　 料】
: K2 p7 V% R* o5 Y 3 X1 t& @7 n8 H1 a/ Z9 V
皮蛋 1顆
. Z- Z) e* P1 h+ V  [( |( }生菜絲 20公克
5 F3 a9 c! u: S: `* D1 b( |洋蔥絲 20公克
1 _7 N0 ]' v2 D4 Z/ L" b5 f蒜碎 5公克
/ v, a# y  c5 C辣椒碎 5公克 ) l- @! E: e' j! Q5 a, t" \
香菜碎 5公克
2 c$ ?2 n' j. ^/ L. a: v【調 味 料】
5 w7 C5 X! n+ H8 Y3 B' _ 5 A$ k! k1 G# E) X( }+ K& q0 [$ k
胡荽籽 3公克
8 r! w' h! B( B5 b# D$ x- }醬油 20㏄
- `, k% r- {# d; M' |3 @白醋 10㏄ ) o2 e9 n* S4 n+ _3 i, }
香油 5㏄ ( _! S4 t! I3 T4 \1 a+ M
糖 10公克+ }2 H& s# [, V. U3 u
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. 1 y$ @+ J  V1 i7 q