野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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9 e- T7 u2 h+ r& @3 Q3 e2 D2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。+ k4 F" |* |" _. C: n9 J& A  C
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
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【材　 料】 4 B! X/ {5 |$ J8 D' F% r
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皮蛋 1顆 3 P5 T, Q; l# O  P
生菜絲 20公克 , F# A# T' j! m  m
洋蔥絲 20公克
7 u" ?4 A$ O- G, U" d0 c, o* Z# R, M蒜碎 5公克
( O/ u5 b1 m+ T# j  r* o% @! z辣椒碎 5公克 ' a9 y: R  u7 g2 l: t
香菜碎 5公克 1 L+ n( F5 i: \* v# P; h7 R- U- f
【調 味 料】 6 @  S) Y# D4 c4 A8 Y
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胡荽籽 3公克
) _* D; }, ^/ a) `+ x/ o! y醬油 20㏄
+ ~, r! O; b' K6 L4 ~8 @6 V白醋 10㏄ ! |' o% n/ F6 n, }" N
香油 5㏄ " g9 B# S& y1 l2 D9 m- k/ W7 W
糖 10公克3 i1 R  Z7 A5 K# Z- A: j0 l
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.) D4 |+ @" V! J& e& f6 h$ h