野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 8 Q8 g0 |& j7 A9 E* W' T- E

' C- z: u- o1 V8 m6 X5 |1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。4 v. Y1 O7 d' j8 y( j. j, w: J3 n

$ D7 L+ t5 K+ w3 [3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 6 ~8 n) a6 N# B0 G/ a, {
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【材　 料】
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. N* n7 X5 m7 D* c+ Z皮蛋 1顆 5 q5 U* O  ~: ]0 R% _4 p/ c
生菜絲 20公克 : {$ y  U# `6 e  H8 W  n
洋蔥絲 20公克 0 D  g2 ]# q5 L& F* a  ^
蒜碎 5公克
6 `  c4 f* i, f2 @# X# k! w4 ^! h1 B辣椒碎 5公克 5 \+ v3 i% m3 t  e/ ^1 g+ R2 s
香菜碎 5公克
& Q4 R. }5 R7 U* }6 j2 Z. j【調 味 料】
. J: ?6 l3 ?) s ! |) Z. P( u. Z" G$ O; l
胡荽籽 3公克 ' N) A! [2 B; H
醬油 20㏄ - _9 s, P/ o  i( ]1 J1 Z7 t
白醋 10㏄ ' ?$ W3 P( Y, M6 r. y
香油 5㏄
4 ]) Q) r9 h! Y, S. z糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. ! J7 ^0 g( Y  K. I& n4 @" D