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發表於 2008-7-13 08:27
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南薑香煎茄子 【做 法】
南薑香煎茄子 【做 法】
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1.茄子洗淨切厚約0.3公分的斜片,泡入水中備用。 5 B9 f) J; ~! S+ j6 N. b) G$ @
7 V8 p* G& b: j1 ~0 L* i% n5 i2.熱一鍋,放入橄欖油、作法1的茄子以中火煎至兩面均上色。 * w0 a1 n! d$ }/ ^$ c2 G4 P M% w
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3.再加入所有的調味料及檸檬汁拌勻即可。
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【材 料】
- O0 T/ B3 @& Y3 }' i! [8 T: p ( \3 V+ v7 P- u3 X( _! [
茄子 200公克 ) H& b) ]1 c* F; p- }- p. h
檸檬汁 20㏄
' |$ p; B: O7 ]4 R g: {6 a橄欖油 20㏄
) ~( T- T# ~, |% k【調 味 料】
~) {% n9 G0 J/ s& T/ _* u% }2 z' ~
) o; W! M2 l2 S8 ?0 M南薑粉 5公克
% ^6 a. o, M! f) t8 v$ G鹽 適量 ( y9 ~' m! u. k2 [4 z& t# M
黑胡椒粉 適量
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- @9 ` T; \* L0 I* s+ d
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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