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發表於 2008-7-13 08:27
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南薑香煎茄子 【做 法】
南薑香煎茄子 【做 法】 ) ^ }1 s' K. x6 c o9 M' g7 D; ]0 {
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1.茄子洗淨切厚約0.3公分的斜片,泡入水中備用。
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4 x8 P3 R, t6 ?; ]- a8 A! Z: Z z/ x2.熱一鍋,放入橄欖油、作法1的茄子以中火煎至兩面均上色。 , G% N0 r" [4 c7 X: Z4 R/ [
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3.再加入所有的調味料及檸檬汁拌勻即可。 + T {8 e# W( O# j: o# u
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【材 料】 ) |0 i; U9 i8 D2 k
# @* }# T- }2 b- n茄子 200公克 % T9 C" @% _$ P/ [. N; y
檸檬汁 20㏄ 2 F" Z# x4 ~% f
橄欖油 20㏄
. E! C+ V, B; n【調 味 料】 9 u- O6 ?8 P h% |% i( |+ i
1 a" K) M$ h- }0 J/ H7 Z2 H南薑粉 5公克 1 `; \) D+ R% S: @
鹽 適量
( ^& J7 N( k. w" { v黑胡椒粉 適量 8 N9 g5 x7 I; D, e" u( Y
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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